Château de Lascaux - Les Secrets "Madeleine"
Robe : grenat lumineux. Nez : complexe et marqué de notes de fruits noirs. Bouche : ample et généreuse, très caractéristique de la sélection parcellaire avec des expressions de fruits noirs...
Robe : Rubis.
Nez : amalgame de petits fruits rouges et notes provençales.
Bouche : une belle vivacité avec une dominante de myrtilles, de mûres et de cerises précédemment devinée au nez. Une longueur honorable avec des tanins équilibrés et discrets qui amènent à une finale gourmande.
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Carignan (100%)
Terroir : terres rouges et noires héritées d’un passé volcanique, une multitude de petits coteaux aux expositions diverses, l’influence d’un immense lac.
Techniques : Vendanges manuelles avec tri manuel-Vinification en macération carbonique pour les 2/3-Pigeages et remontages en fonction du millésime-Elevage en cuve. Domaine en culture Biodynamique
Accords Mets & Vin : couscous au poulet et boulettes, spaghetti à l'ail ou mijoté de carré de veau à la moutarde.
Garde : jusqu'à 4 ans.
Millésime
2024
Appellation
Coteaux du Salagou
Couleur
Rouge
Cépages
Carignan (100%)
Robe : grenat lumineux. Nez : complexe et marqué de notes de fruits noirs. Bouche : ample et généreuse, très caractéristique de la sélection parcellaire avec des expressions de fruits noirs...
Robe : rouge sombre (presque noire) avec des reflets violacés. Nez : typicité du bouquet sur le fruit mur et une forte dominante de réglisse et d'épices. Bouche : équilibre entre puissance et...
Robe : intense, aux reflets violacés. Nez : friand, de petits fruits noirs agrémentés d'une touche grillée et torréfié. Bouche : Ce vin peut s'apprécier à l'apéritif en raison de son fruité et de...
Robe : Grenat profond Nez : De réglisse, de garrigue, de petits fruits rouge Bouche : Envoutante, complexe, on retrouve les fruits rouges plus évoluées, confiturés. Les tannins sont droits. Belle...
Robe : rouge sombre. Nez : fragrances de fruits rouges et noirs, d'épices de thym, de lavande et de touches de violette. Bouche : une belle complexité qui exprime les fruits noirs des bois...
Robe : rubis intense aux reflets cerise. Nez : Complexe et intense sur des arômes de violette, bourgeon de cassis, romarin, cassis, mûre, myrtille, clou de girofle, garrigue et de chocolat. Bouche...
Robe : grenat. Nez : Très méridional, arômes de thym et romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs. Bouche : Vin concentré tout en restant charmeur, ample et belle...
Robe : rouge grenat Nez : bouquet d’arômes composé de confiture de fraise, de poivre blanc et d’une touche d’iris. Bouche : un vin magique, charnu aux tanins veloutés, cocktail de fruits rouges...
Robe : grenat limpide. Nez : cerises aux notes de violettes. Bouche : ronde généreuse et complexe.
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...