Moulin Gassac - Guilhem Rosé
Robe : Rose soutenue, vive et éclatante. Nez : Agréable, intense. Note de fraises. Bouche : Ronde, généreuse, arômes de fruits rouges écrasés.
Robe : Rose soutenue, vive et éclatante. Nez : Agréable, intense. Note de fraises. Bouche : Ronde, généreuse, arômes de fruits rouges écrasés.
Rouge : intense, brillante. Nez : Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : Attaque souple et fruitée. De beaux tannins fondus. Un vin tout en finesse. Vin...
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
C'est un vin gourmand, alliant la fraicheur à des tanins croquants. Nez : sur les fruits noirs (myrtille, mure) avec quelques notes épicées (cannelle) Bouche : dynamique, très fraîche avec une...
Belle robe jaune, limpide, brillante. Séduisant et puissant. Bouquet de fleurs jaunes. Bonne acidité, vivacité. Du volume et de la fraîcheur.
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Robe : grenat. Nez : porté sur des senteurs de cassis et de mures auxquelles se joignent des notes épicées et reglissées. Bouche : on y retrouve les saveurs devinées au nez, c'est un vin très...
Robe : or. Nez : intense, une explosion aromatique sur l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Bouche : harmonieuse et équilibrée avec de délicates notes de fleurs blanches. Une générosité et...
Robe : grenat sombre Nez : sur les fruits rouge bien murs Bouche : c’est la cerise qui s’impose franchement avec une pointe de réglisse. Les tanins sont soyeux, la finale est longue, le tout...
Robe :rubis brillante Nez :des petits fruits rouges fins et subtils Bouche :des fruits rouges , des épices douces, avec une belle matière soyeuse, délicate, tout en finesse.
Robe : rouge velours, reflets bruns. Nez : notes élégantes et fondues de fruits confiturés. Finesse du café et des épices. Bouche : ronde et concentrée avec des tanins souples, charmeurs et...
Robe : Élégant rouge léger aux jolis reflets brique. Nez : complexe et fin, typique du Pinot : Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka. Bouche : Légère et gourmande. Portée par le...
Le premier blanc du Mas des Quernes est un grenache/vermentino planté sur un coteau de fins galets. Vendange commune, pressurage commun et co-fermentation. Les premiers jus partent en cuve pour...
Robe : beau rubis profond, aux nuances violines. Nez : expressif et complexe, alliant notes de sous-bois, fruits rouges confiturés et touche de musc ou de cuir. Bouche : Une belle vivacité avec...
Robe : or pâle. Nez : une belle fraîcheur portant sur des notes de fleurs blanches ( aubépine). Bouche : une belle acidité, très gourmande.
Robe : intense, très foncée. Nez : fruits noirs et les notes épicées qui viennent. Bouche : doux, soyeux, avec un énorme volume et une très belle densité.
Robe : brillante aux reflets rubis. Nez : intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, figue), d'épices (poivre, réglisse). Bouche : une belle amplitude, profonde...
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...
Mettre le Cinsault au centre de cette cuvée et l’épauler avec des jus délicats issus des petites terrasses et petits coteaux (travers) du domaine. Fermentation en base fruit : température maintenue...