Clos Marie - L'Olivette
Robe : rouge carmin Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
Robe : rouge carmin Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
Robe : brillante, or blanc. Nez : Boisé, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs, la pêche de vigne. Bouche : Boisé, gras, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs,...
Robe : grenat sombre. Nez : des notes de fruits bien mur avec des touches poivres avec des fragrances végétales de thym et d'épices douces. Bouche : des saveurs de fruits rouges avec des tanins...
Robe : pourpre profonde. Nez : Fruits rouges et noirs sauvages, et fleurs de garrigue. Bouche : Une belle densité évoquant la ronce et le poivre avec une belle longueur sur les épices, doté d’une...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Le premier blanc du Mas des Quernes est un grenache/vermentino planté sur un coteau de fins galets. Vendange commune, pressurage commun et co-fermentation. Les premiers jus partent en cuve pour...
Robe : rouge grenat. Nez : belle expression aromatique sur les fruits rouges (fraise des bois, framboise), et les notes épicées. Bouche : amplitude, générosité et tanins fins. Vin d'une belle...
Robe : or a bulles fines. Nez : grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et...
Robe : or vermeil. Nez : des fragrances de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche : sur la pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites...
Robe : d'un éclat vif à reflets violacés. Nez : griotte, noyau de cerise, fraise des bois, groseille et framboise. Quelques notes animales et épicées complètent ce bouquet. Bouche : Beaucoup...
Robe : brillante aux reflets rubis. Nez : intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, figue), d'épices (poivre, réglisse). Bouche : une belle amplitude, profonde...
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...
Mettre le Cinsault au centre de cette cuvée et l’épauler avec des jus délicats issus des petites terrasses et petits coteaux (travers) du domaine. Fermentation en base fruit : température maintenue...
Robe : jaune à reflet dorée. Nez : de fleurs blanches, de gingembre, de badiane et de curry. Bouche : opulente, riche, soutenue par une grande fraîcheur.
Robe : rouge brillante et intense. Nez : arômes prononcés de fraises fraîche et de griottes. Bouche : structure tannique ferme, c'est un vin moyennement corsé avec beaucoup de générosité, la...
Robe : dorée lumineuse. Nez : minéral sur les fleurs blanches (acacia), pommes mûres, notes miellées et amandes grillées Bouche : une belle rondeur et amplitude avec une longue persistance.
Robe : grenat profond. Nez : portée sur les fruits noirs et rouges bien mûrs avec des notes de romarins et de poivre fin. Bouche : une belle amplitude généreuse en bouche avec du caractère,...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes...
Robe : or. Nez : vivace et avec un aspect très floral avec de la violette et de l'acacia accompagné de subtiles notes pâtissières. Bouche : vive, avec une fraicheur minérale qui se voit...