Mas de l'Écriture - L’Émotion
Robe : rouge brillant et intense. Nez : nez exprime des arômes de fruits rouges frais. Bouche : des notes de réglisse et de mûre. La finale charnue est longue, intense et fraîche.
Robe : rouge brillant et intense. Nez : nez exprime des arômes de fruits rouges frais. Bouche : des notes de réglisse et de mûre. La finale charnue est longue, intense et fraîche.
Robe : grenat. Nez : vin de cépage très expressif offrant sur sa jeunesse des notes de rose, framboisefraiche et poivre gris. Bouche : poudrée, ample et charnue. La magie du Cinsault séducteur...
Robe : rubis est limpide et gracieuse. Nez : légèrement chocolaté évoque les épices douces et des notes de grenade. Bouche : subtilement confite inspirée par le Grenache convoque des notes...
Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution.
Robe : ambre lumineux. Nez : blanc de caractère, au nez très expressif sur des notes de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche : citronnée se terminant sur la fraîcheur de notes salines...
Robe : dorée. Nez : une belle palette aromatique portant sur des notes de fruits exotiques (nèfle, poire). Bouche : un bel équilibre toujours porté (comme au nez) par de superbes arômes, ample et...
Robe : grenat profond.Nez : de beaux fruits noirs murs et épicés où se mêlent des senteurs florales légères.Bouche : De la longueur et de la complexité pour ce vin qui offre une belle opulence et...
Robe : rouge carmin. Nez : des fragrances de mûre et de myrtille avec des notes de figue et de poivre. Bouche : surprenante sur des saveur florale avec une très belle amplitude.
Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.
Robe : rouge grenat. Nez : équilibré sur de belles notes de fruits noirs et de sous-boi. Bouche : velouté et charnue sur des arômes de réglisse et de menthol, une finale longue et agréable.
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.