Castelmaure - La Pompadour
Robe : intense aux reflets pourpres. Nez : puissant, sur les fruits rouges, la mûre, la garrigue, les épices, les pierres chauffées au soleil. A l'aération, un nez friand de petits fruits noirs...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : intense aux reflets pourpres. Nez : puissant, sur les fruits rouges, la mûre, la garrigue, les épices, les pierres chauffées au soleil. A l'aération, un nez friand de petits fruits noirs...
Robe : rubis sombre. Nez : Des fruits noirs confits avec des fragrances de réglisse et des notes végétales. Bouche : une belle fraicheur en bouche avec un profil de garrigue de et menthe. Ces...
Robe : jaune pâle aux reflets gris. Nez : expressif, il exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, suivi de notes exotiques de citron vert, ananas et banane. Bouche : le...
Robe : intense aux reflets violacés. Nez : puissant de fruits noirs, d épices et de zan. Bouche : La puissance s associe à des tannins polis au sein d un ensemble remarquablement fondu. Le fruit et...
Robe : grenat intense. Nez : de fruits noirs bien mûrs et d'épices. Bouche : ronde et fraiche, portée sur la gourmandise du fruits avec des pointes chaudes épicées.
Robe : rouge profond, brillante. Nez : évoque les fleurs de la garrigue environnante et les fruits rouges et noirs. Bouche : le vin est gourmand, souple et finement épicé.
Robe : grenat soutenue aux reflets violacés. Nez : une explosion d'arômes de fruits noirs, rouges et d'épices, amplifiés par la réglisse et les notes de guarriques. Bouche : rondeur et souplesse...
Robe : intense, aux reflets violacés. Nez : friand, de petits fruits noirs agrémentés d'une touche grillée et torréfié. Bouche : Ce vin peut s'apprécier à l'apéritif en raison de son fruité et de...
Robe : grenat intense aux reflets violacés. Nez : bouquet de fruits noirs et d'épices avec des notes de cerise, de cassis, de poivre et de garrigues apportent un caractère franc, précis et...
Robe : rouge sombre Nez : riche de fruits noirs (cassis, mure) Bouche : gourmande (toujours des fruits noirs et des notes chocolatées) avec une belle matière, les tanins sont fins et le tout...
Robe : claire et brillante Nez : notes de fleurs blanches et de pêche Bouche : belle matière, riche, aux aromes de fruits blancs avec une pointe de vanille et une belle acidité.
Robe : rouge lumineuse avec des nuances rubis. Nez : Très portés sur des senteurs aromatiques herbacées telles que le laurier et le thym avec des notes d'épices douces. Bouche : une belle...