Mas Des Quernes - le Blaireau
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
Robe : jaune lumineuse aux reflets verts. Nez : vif et fruité aux arômes typiques du chardonnay. Bouche : Attaque souple et ronde avec des saveurs de fruits blancs très mûrs. Finale suave, aux...
Robe : ce vin affiche son élégance par sa teinte sombre. Nez : fruité et épicé. Bouche : au palais on y retrouve, après une attaque franche, une trame voluptueuse, bien mise en valeur par un boisé...
Robe : jaune or aux reflets verts. Nez : minéral et floral, alliance d’agrumes et senteurs de fleurs délicates. Bouche : vive et pleine de fraîcheur notes puissantes de fleurs blanches et fruits de...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Robe : jaune d'or scintillante. Nez : très frais et fruité. intense de frits à chair blanche, de lys, d'amandes fraiches avec de subtiles notes boisées. Bouche : élégance, équilibre et fraîcheur....
Robe : sombre et profond. Nez : exhale des notes de cuir et grillées. Bouche : Texture charnue, langoureuse, ce vin épouse votre bouche et la rétro-olfaction délivre aussi de belles notes poivrées...
Robe : jaune or soutenu limpide et brillante. Nez : fin dans son ensemble aux notes intense de fleurs blanches et de minéraux. Bouche : Fraîcheur et rondeur de bouche sur un bel équilibre. Attaque...
Sous sa robe rouge sang se cachent tous les tendres secrets des nuits andalouses, une feria darômes épicés, la douceur et la violence intimement mêlées. Oui, soyez patient, et, dans 5 ans, 10 ans,...
Robe : rouge violacée, brillante Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante
Un nez très épicé (poivre, cumin) puis qui vient sur les fruits rouges, la garrigue, l'olive noire. En bouche, c'est velouté, élégant, mélangeant toujours les fruits rouges et les épices douces...
Robe : Beau rouge carmin Nez : minéral en premier temps, qui vient sur des notes d'épices, d'olive noires et de tabac. Bouche : onctueuse et suave par son fruit et ses arômes de griotte et de fruit...
Robe : Jaune doré de bonne intensité. Nez : On trouve au nez des notes de raisin sec, de miel, de fruits très mûrs, d'épices orientales. Bouche : Douce en attaque, sur des notes de fruits confits,...
Robe : jaune éclatant aux reflets dorés. Nez : complexe, puissant, élégant et un boisé agréable et maitrisé. Bouche : Promesse tenue au bouche avec du moelleux, de la rondeur, un bel équilibre,...
Robe : rouge pourpre, reflets violacés. Nez : notes réglissées, mentholées, cassis, épicé. Bouche : opulente, ample et fraîche, chocolatée, légèrement épicée (poivre), tanins soyeux, belle...
Robe : rouge pourpre aux reflets violacés Nez : complexe, attaque minérale (cuir,fumée), notes balsamiques, mentholées, confites (cassis, mûres) et épicées (poivre, cannelle) Bouche : charnue,...
Robe : rubis très sombre. Nez : des notes de mûre, de poivre et d'épices. Bouche : belle persistance en bouche avec une matière très présente, des tanins soyeux qui vous enrobent le palais et une...
Robe : rubis intense et profonde. Nez : arômes sont une explosion de fruits rouges, fruits noirs, violette avec une légère touche de boisé torréfié. Bouche : le palais révèle une superbe...
Le premier blanc du Mas des Quernes est un grenache/vermentino planté sur un coteau de fins galets. Vendange commune, pressurage commun et co-fermentation. Les premiers jus partent en cuve pour...
Ce vin annonce sa force de caractère par sa teinte bigarreau sombre et son bouquet dense et puissant. L'attaque est aussi franche que son nez, puissante et élégante. La bouche est riche et...