
Grande Sieste - Rosé de Rêve
Robe : pale aux reflets violines. Nez : très expressif sur le pomelo et la groseille. Bouche : tonique et désaltérante mais avec suffisamment de corps voire un peu de gras. Une belle expression...
Robe : Saumon, claire, brillante.
Nez : Fruité qui éveille la gourmandise.
Bouche : Fraîche, vive, fruité (fruits à chair blanche, poire, pêche).
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Grenache gris
Terroir : Sableux
Techniques : Récolte mécanique avec égraineur. Réception de la vendange dans un conquêt inox égouttoir pour séparer les jus le plus
rapidement possible et limiter les oxydations. Extraction des moûts par pressoir pneumatique avec macération sous atmosphère (azote) et
température contrôlées. Débourbage après réfrigération à 10°C. Filtration des bourbes après macération et réincorporation du filtrat pour la fermentation. Levurage systématique sur jus clair avec des levures sélectionnées. Fermentation régulée entre 14 et 18°C.
Accords mets et vins : Viandes ou poissons grillés, petits calamars à l’ail.
Dégustation : A l'apéritif, bien frais ou en kir camarguais avec de la crème d’amande
Robe : pale aux reflets violines. Nez : très expressif sur le pomelo et la groseille. Bouche : tonique et désaltérante mais avec suffisamment de corps voire un peu de gras. Une belle expression...
Robe : éclatante aux nuances chair. Nez : dynamique avec des notes mentholées et légèrement poivrées, des arômes de litchi et de rose. Bouche : tendue et désaltérante, en finale des senteurs...
Robe : orange pâle (saumon) avec des reflets rose. Nez : Belle intensité sur la pêche de vigne. Bouche : on retrouve une présence a majorité de pêche avec beaucoup de rondeur. Un côté framboise...
Très joli rosé frais. Nez de fruits frais : framboise, fraise des bois, garriguette. Bouche ronde et belle de fraîcheur.
Robe : rosé profond. Nez : sur les fruits rouges, légèrement épicé avec une belle finesse. Bouche :une bonne présence aromatique qui le classe dans les « rosés de gastronomie ». Gras et bien...
Il possède un nez très fin de petits fruits rouges La bouche est friande avec une belle fraîcheur acide.
Robe : saumon claire et brillante. Nez : floral et épicé. Bouche : arômes exotiques, pamplemousse rose, et des tannins fins qui équilibrent. Réelle sensation de légèreté, de par ses 10% d’alcool....
Robe : rosée. Nez : notes fruitées et épicées, relevées par sa vivacité, notes d'agrumes. Bouche : beaucoup d'élégance et de fraîcheur en bouche.
Robe d'une belle brillance aux reflets roses. Nez épicé et complexe de fruits rouges. Bouche racée, équilibrée, d'une grande finesse. Superbe rosé de plaisir.
Robe : rose pale. Nez : arômes floraux et fruités. Bouche : est ample, longue et agréablement fraîche. Un rosé élégant et gastronomique.
Robe : ce rosé est pâle aux nuances roses poudrées. Nez : expressif, explosif même, sur de notes de groseilles et de coulis de framboise. Bouche : tendue et tonique, fraîche et désaltérante.
Robe : très joli rose pivoine avec des reflets roses. Nez : des arômes intenses, dominés par la framboise et de la fraise, aussi des notes amyliques et florales. Bouche : une très belle attaque...
Robe : fuchsia limpide et lumineuse. Nez : des fragrances fruitées de fraise des bois et de groseille avec une touche florale. Bouche : croquante et ronde, elle garde cependant une belle fraicheur.
Robe : brillante couleur pétale de rose. Nez : intense,aromatique (mangue, fruit de la passion), et se prolonge sur des notes de fleur blanche. Bouche : gourmande,aromatique et procure une grande...