Olivier Pithon - Le Pilou
Robe : rubis lumineuse. Nez : frais avec une myriades de fruits rouges et une belle profondeur. Bouche : La générosité du carignan avec une vivacité et une fraicheur impressionnante. On y...
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Mourvèdre (60%)- Grenache noir (30%) - Syrah (10%)
Terroir : Argilo-calcaire.
Techniques : Vendanges manuelles, extraction basse température et fermentation courte. Élevage de 5 mois en fûts inox.
Accords Mets & Vin :
Garde : 2 ans.
Millésime
2023
Appellation
Cotes Catalanes IGP
Couleur
Rosé
Robe : rubis lumineuse. Nez : frais avec une myriades de fruits rouges et une belle profondeur. Bouche : La générosité du carignan avec une vivacité et une fraicheur impressionnante. On y...
C'est un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Robe : saumonée Nez : frais et fruité, fraises et agrumes Bouche : de la rondeur, retour des fruits rouges et bouquet de fleurs blanches. Belle longueur sur notes de groseilles en finale.
Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à...
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Robe : or. Nez : Arômes fumés, floraux. Bouche : Salinité en bouche, belle fraicheur gourmande.
Robe : or terne. Nez : très gourmand avec des notes florales miellées saupoudré d’agrumes et de senteurs de poire. Bouche : Un belle générosité en bouche avec un équilibre précis entre...
Robe : jaune brillante. Nez : une belle palette aromatique autour des fruits frais tels que ananas, citrons accompagné de notes mentholées. Bouche : très fruité, arômes d'ananas, d'agrumes, menthe...
Cest un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et dagrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Robe : rouge intense. Nez : fruité et vif. Bouche :vin de plaisir, un vin de soif, un vin de copains : du fruit, de la rondeur, de la fraîcheur.
Robe : Or brillant. Nez : Intense et complexe, sur le fruits à chair blanche et les agrumes et la vanille. Bouche : Minérale et rafraichissante, on retrouve les agrumes confits et des épices douce....
Australe est le fruit de longues années de travail de la part du Roc des Anges. Ramené en 2011 et originaire d'une séléection de Sérine plant&ée en Saint-Joseph, il a fallut 14 ans à ce cépage...