

Robe : jaune pâle.
Nez : intense et frais sur des arômes de fruits blanc mûrs.
Bouche : excellente précision, de beaux amers sur des nuances citronnées, fraîcheur remarquable.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Sauvignon (54%), Macabeu (27%), Grenache blanc (10%), Chardonnay (6%), Malvoisie du Roussillon (3%), Grenache gris, Vermentino, Marsanne, Roussane.
Technique : viticulture en conversion à l'agriculture biologique, élevage 18 mois sur lies fines : (9%) en demi-muids neufs, (10%) en demi-muids de un vin, (47%) en demi-muids plus âgés, (4%) en cuve.
Accords mets et vin : à déguster sur des fruits de mer, des poissons.
Cépages : Grenache - Carignan - Syrah Terroir : schistes noirs proches d’Espira de l’Agly. Techniques : Vinification traditionnelle en cuve,...
Cépages : Carignan (56%) - Syrah (44%) Terroir : de granite décomposé et de schiste noir. Techniques : Mode de culture en biodynamie avec labours...