
La Barthassade - Cuvée H
Robe : rubis foncée. Nez : sur la tapenade d'olive noire, les fruits noirs et les épices. Bouche : trame fine, bouche satinée et une finale sur la salinité.
Robe : or.
Nez : un bouquet de fruits à chaires blanches et d'agrumes avec de notes végétales.
Bouche :volumineuse, grasse et bien équilibrée. On y retrouve les fruits devinés au nez avec des touches épicées agréables.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Carignan blanc (70 %) - Chenin (30 %)
Terroir : Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles sont également composées de silice ou de grès ce qui conduit à une énorme diversité d’expression. Les vignes sont travaillées selon les règles de la biodynamie et le domaine était certifié en Agriculture Biologique jusqu’en 2006. Mais Olivier Jullien a renoncé à la certification par souci d’indépendance.
Techniques : Faibles rendements, vendanges manuelles, fermentation en barriques ou en demi-muids, élevage en demi muids durant 1 ans sur lies fines.
Accords Mets & Vin : Viandes blanches, lapin en sauce, coulommier au lait cru.
Garde : 5 à 6 ans
Robe : rubis foncée. Nez : sur la tapenade d'olive noire, les fruits noirs et les épices. Bouche : trame fine, bouche satinée et une finale sur la salinité.
Robe d'une belle brillance aux reflets roses. Nez épicé et complexe de fruits rouges. Bouche racée, équilibrée, d'une grande finesse. Superbe rosé de plaisir.
Robe : rouge très foncé Nez : arômes de cassis et de mûre. Bouche : puissante , aux tanins tout en finesse. A carafer avant dégustation.
Robe : dorée. Nez : très florale avec de légères notes pâtissières Bouche : fraiche et généreuse avec un équilibre surprenant et une finale très minérale.
Robe : grenat. Nez : Très méridional, arômes de thym et romarin se superposant aux arômes de fleurs (pivoine) et de fruits noirs. Bouche : Vin concentré tout en restant charmeur, ample et belle...
Robe : grenat. Nez : très gourmand sur les notes de fruits rouges et poivre blanc. Bouche : très douce, charnue, présence tannique souple.
Robe : dorée Nez : très aromatique. Bouche : bien équilibrée et persistante.
Robe : rouge opaque Nez : des notes de chocolat, cannelle, brindilles sèches. Bouche : puissance et profondeur au programme, une belle intensité de sa structure.
Robe : dorée. Nez : pain d'épice, fleurs séchées. Bouche : ananas confit, poires au sirop.
Robe : rouge intense. Nez : un élégant fruité avec des notes de fruits bien mûrs. Bouche : ronde et délicate, elle révèle une belle longueur minérale, avec des tanins souples et de la vigueur...
Robe : or pâle. Nez : une belle fraîcheur portant sur des notes de fleurs blanches ( aubépine). Bouche : une belle acidité, très gourmande.
Robe : claire. Nez : très fruité et minéral. Bouche : une belle longueur accompagnée d'une superbe fraîcheur portant sur des notes fruités comme le nez.
Cest un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et dagrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Robe : Opale. Nez : Fin sur les fruits, les agrumes. Bouche : Gourmande avec de la rondeur et une finale longue.
Robe : jolie couleur rouge, aux reflets brillants. Nez : intensité aromatique sur des notes fruitées (cerise) et grillées. Bouche : fruitée, souple et élégante, sur des notes de fruit rouge. Ample,...