ROSE DE REVE

CHATEAU LA LIQUIERE
La Liquiere - Cistus Rouge

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

PUECH HAUT
TETE DE BELIER ROUGE

Cépages : Syrah (70%) - Grenache (20%) - Mourvèdre (8%) - Carignan (2%) Accord Mets et Vin : c'est un vin qui mérite un plat à la hauteur, un...

CONTE DES FLORIS
Conte des Floris - Lune Blanche

Cépages :Carignan blanc (80%) - Marsanne - Terret-bourretTerroir :Schistes, grès et argilites. Les vignes sont situées à 70 mètres d'altitude avec...

DOMAINE DE MONTCALMES
TERRASSES LARZAC

Cépages : 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache. Technique : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois....

PUECH HAUT
CLOS DU PIC

Terroir : Pic Saint Loup sur des sols argilo-calcaires et de marnes avec une exposition au sud. Cépages : Mourvèdre (55%) / Syrah (45%) Techniques...

MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - le Blaireau

Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai. Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un cuvier...

TERRE DES DAMES
Terre des Dames - La Diva Rouge

Cépages :Syrah (55%) - Grenache (35%) - Alicante (15%) venant d’une vigne de 100 ans Terroir :Vignes sur collines profitant d’une situation...

CHEMIN DES REVES
Chemin des Rêves - Gueule de Loup

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

CLOS DU GRAVILLAS
INATTENDU

BORIE LA VITARELE
Borie La Vitarele - Le Grand Mayol

Cépages : Clairette - Vermentino - Bourboulenc Terroir : calcaire avec un ensoleillement limité Techniques : pressurage délicat, léger débourbage à...

ARJOLLE
PARADOXE BLANC

Cépages : Viognier (60%), Sauvignon blanc (40%). Techniques : vendange manuelle, élevage en fûts sur lies fines durant 10 mois. Accords mets et vin...

MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - Le Querne

Comme à la vigne, le plus grand soin est donné aux jus qui entrent dans le chai. Le matériel est classique, un égrappoir/tri/fouloir, un...

LES GRANDES COSTES
MUSARDISES

Cépages : Syrah - Grenache - Cinsault. Technique : Vendanges mécaniques, vinification traditionnelle. Accords mets et vin : A vocation apéritive,...

BAS AUMELAS
ROUGE MAGNUM

VILLA DONDONA
VILLA DONDONNA - ESPEREL BLANC

Cépages : Grenache Blanc (40%) - Vermentino ou Rolle (40%) - Marsanne (10%) - Roussanne (10%) Techniques : Vendanges manuelles en caissettes,...

CLOS LUCQUIER
PHILIPPE

Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cinsault Service : à mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas. Température de service 14/16°C....