ROSE DE REVE

CHATEAU FONSALADE - PETIT BONHEUR

Cépages : Carignan (50%) - Grenache (30%) - Syrah (20%) Terroir : Argilo-Calcaire Techniques : Agriculture raisonnée, vinification et...

CLOS DES FEES
VIELLES VIGNES BLANC

MAS LAVAL
GRANDE CUVEE

1Cépages : Grenache (20%) , Mourvedre (15%) , Syrah (65%). Technique : vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec pigeages manuels....

ARJOLLE
SAUVIGNON

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

CLOS AMANDAIE
CHAT PITRE

MAS AMIEL
VINTAGE RESERVE ROUGE

A boire maintenant jusqu'à 4/5 ans. Peut se servir légèrement rafraîchi.

GRAND GUILHEM
ANGELS

Cépages : Carignan, Grenache noir, Syrah. Technique : vendanges manuelles. Accords mets et vin : thon à la braise, boeuf bourguignon, coq au vin,...

GRANDE SIESTE
ROUGE

BACHELLERY
LE TEMPS D'ELISE

Cépages : Syrah - Cabernet Sauvignon. Technique : Vendanges à maturité, élevage en foudre. Accords mets et vin : Charcuterie, grillade, cuisine...

MOULIN DE LENE
ROMANUS

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

GAUBY
CALCINAIRES ROUGE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE DE MONTCALMES
TERRASSES LARZAC

Cépages : 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache. Technique : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois....

VALJULIUS
ROSE

Cépages : Mourvèdre (80%), Syrah (10%), Grenache (10%). Technique : pressurage direct pour le Mourvèdre, Saignée pour Syrah et Grenache. Accords...

CONTE DES FLORIS
Le Conte des Floris - Carbonifère

Cépages : Syrah (75%) - Grenache et Carignan (25%)Terroir : Essentiellement des terrains de type Carbonifère : calcaires, schistes, grès. Les...

MAS CONSCIENCE
LES CIEUX

Cépages : Cinsault (100%). Technique : élevage de 7 mois en cuve béton avant embouteillage. Accords mets et vin : grillade, viandes blanches,...

MOULIN DE LENE
APICIUS