EXCEPTION

MOULIN GASSAC
GUILHEM ROSE

A boire dès maintenant sous 1 an. A servir à une température de 8/10 °C. Cépages : Syrah (50%) - Grenache (50%) Elevage entre 5 et 6 mois en cuve...

MAS CONSCIENCE
L'EVEIL

Cépages : Syrah (45%) - Grenache (45%) - Cinsault (10%). Technique : Vendanges manuelles, élevage de 18 à 24 mois en foudre tronconnique bois....

Caves Notre Dame - Pic Saint Loup

AUPILHAC
MONTPEYROUX

Cépages : Mourvèdre (30%) - Carignan (30%) - Syrah (25%) - Grenache (10%) - Cinsault (5%). Technique : Viticulture biologique certifée. Vendanges...

CLOS RIVIERAL
ROC DES CISTES

LA BARTHASSADE
LES CARGADOUS

DOMAINE PIQUEMAL
PIQUEMAL - AGE DE RAISON

POTEAU BLANC

LA FADEZE
TERRET

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

LA NEGLY
PORTE CIEL MAGNUM

CHATEAU DE L'ENGARRAN
Château de l'Engarran - Quetton Saint Georges

Cépages :Syrah (78%) - Grenache (15%) - Mourvèdre (7%) Terroir :Sol essentiellement composé de terrasses de galets. Domaine en agriculture...

PUECH HAUT
BOSC NEGRE

GRES SAINT PAUL
LOLITA

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

LES GRECAUX
Domaine des Grecaux - Hêmera

Cépages : Syrah (75 %) - Grenache (25%)Terroir : Terroir d'altitude, calcaire et caillouteux. Techniques : Vendanges manuelles totalement égrappée....

LA NEGLY
CLOS DES TRUFFIERS

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.

ANGES DE BACCHUS
ANGELIQUE

Cépages : Syrah (80%) - Grenache (20%). Technique : vendange manuelle à maturité, élevage de 10 mois en cuves. Accords mets et vin : Un vin qui...