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Gauby - Coume Gineste
77,00 €
(102,67 € L)
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Dégustation de ce Vin Languedoc
Robe or jaune brillante. Nez fin et minéral, sur des arômes de fruits blancs. Belle rondeur en bouche, du fruit, du gras le tout soutenu par une belle acidité.
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
LIVRAISON
Chez vous entre 24 et 72h
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Terroir : Schistes gris, argilo–calcaire, exposition plein nord à 200 mètres d’altitude.
Cépages :
- Grenache blanc 50% - Vignes de 60 ans
- Grenache gris 50% - Vignes de 60 ans
Rendements : 15 hl/ha
Vendanges : manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification : pressurage direct, léger débourbage. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Elevage : barriques neuves à 50% et barrique d'un vin avec bâtonnage 50% - 12 mois d'élevage.
Mise en bouteille : sans collage, ni filtration.
Production : 2000 bouteilles.
Garde : 30 ans.
Contenance
Bouteille (0.75 l)
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Appellation
IGP Cotes Catalanes
Bio
Oui
GAUBY
Situé dans la commune de Calce, au nord-ouest de Perpignan, le domaine Gauby a été créé en 1980 par Gérard Gauby. C’est dans un souci de préserver l’environnement que les vins Gauby sont produits grâce à l’utilisation de préparations biodynamiques à base de plantes et produits naturels. Les vins du domaine Gauby sont une référence pour les amateurs de Roussillon car ils offrent une qualité constante.
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