Château de Tracy - Haute Densité Puilly Fumé
Robe : or clair. Nez : Bouche : très belle tension avec une dominate mandarine offrant un palais vif et acide rehaussé par des saveurs florales et épicées. Une ampleur généreuse en bouche.
L'appellation Pouilly Fumé, reconnue en 1937, peut-être complétée par la dénomination géographique "Val de Loire". Sept communes de la Nièvre composent l'aire d'appellation de 1300 hectares de Pouilly Fumé. Seuls les vins tranquilles blancs élaborés à partir de Sauvignon peuvent bénéficier de l'appellation Pouilly Fumé. Les vignerons de l'appellation Pouilly Fumé doivent respecter une densité de plantation de 6000 pieds à l'hectare et un rendement limité de 65 hectolitres à l'hectare. Les blancs AOP Pouilly Fumé sont fruités (pêche de vignes, fruits de la passion) et minérales, sur des notes de fleurs blanches, et long en bouche.
Filtres actifs
Robe : or clair. Nez : Bouche : très belle tension avec une dominate mandarine offrant un palais vif et acide rehaussé par des saveurs florales et épicées. Une ampleur généreuse en bouche.
Robe : or pâle, reflets argentés brillants. Nez : intense sur des notes très fraîches d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine, citron), l'aération laisse place à des arômes de fruits blancs avec...
Notes fugaces herbacées (ortie) et anisées, puis les agrumes, l'abricot, la pêche, la fleur de tilleul et la pierre à fusil. Sa minéralité est surprenante d'aisance en bouche où le tranchant des...
Robe : jaune or avec des reflets verts. Nez : des notes subtiles de fleurs blanches et végétales (herbe fraîchement coupée) composent un bouquet élégant. Des notes fumées viennent s'y ajouter après...