Château-Fuissé - Tête de Cuvée Pouilly-Fuissé
Robe : or pale avec des reflets irisées. Nez : sur les fruits blancs, la pomme avec des notes paticieres. Bouche : une belle longueur sur les fruits rouges avec des notes de fleurs et des touches...
Robe : or pale avec des reflets irisées. Nez : sur les fruits blancs, la pomme avec des notes paticieres. Bouche : une belle longueur sur les fruits rouges avec des notes de fleurs et des touches...
Robe : Jaune clair avec des reflets verts. Brillant et limpide. Nez : Une belle intensité de fruits mûrs et de fleurs blanches. Puissant au nez. Bouche : La bouche est racée, charnue et riche tout...
Robe : Jaune paille soutenu. Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse. Bouche...
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Robe : jaune citron. Nez : fin, onctueux. Notes laiteuses (coco, amande), agrumes (citron, pamplemousse), une tourbe fine, du bacon et du sel, arômes clairement définis. Evolue sur lherbe...
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.
Robe : or. Nez :fin et assez discret sur des notes d'agrumes boisés et les fruits mûrs. Bouche : fine, franche et grasse sur des notes de noisette, d’amande, de noix de muscade et de toasté donné...
Robe : cuivré avec des reflets or Nez : porté sur les fruits séchés accompagné de vanille avec des notes noisette. Bouche : ronde sur le fruit sec, le chocolat et le xérès nuancé d'épices. La...
Robe : cuivre profond. Nez : ouvert et délicat, des notes de fruit sec sont présentes ainsi que la vanille. Bouche : une attaque bien équilibrée, sur le fruit avec des notes épicées et boisées. La...