Les Eminades - Sortilège
Robe : noire et profonde Nez : singulièrement fruité, cerise à l’eau de vie évoluant vers la myrtille. Bouche :une belle fraicheur soutenue avec des tanins rond. Une belle longueur boisée et fumée...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : noire et profonde Nez : singulièrement fruité, cerise à l’eau de vie évoluant vers la myrtille. Bouche :une belle fraicheur soutenue avec des tanins rond. Une belle longueur boisée et fumée...
Robe : dorée . Nez : très subtile palette aromatique, aux fines nuances d’agrumes, de fruits exotiques et de pierre à fusil. Bouche : d’une fraîcheur et d’une minéralité peu commune.
Robe : noire intense et profonde Nez : notes de pierres chaudes aux senteurs fumées, cacaotées, de praline, de fruits rouges cuits, de pétale de fleurs séchées. Bouche :une attaque fraiche et...
Robe : pourpre profond. Nez : des fragrances de cassis et de cerises compotées et des notes de fruits noirs soutenus d'une touche de garrigues et d'épices douces. Bouche :
Robe : or clairNez : des notes de poire et d’épices douces. Bouche : un vin gourmand, complexe et ample à la belle matière. Le tout jouit d’un bel équilibre et de beaucoup de fraîcheur. Une vraie...
Robe : rouge sombre. Nez : fragrances de fruits rouges et noirs, d'épices de thym, de lavande et de touches de violette. Bouche : une belle complexité qui exprime les fruits noirs des bois...
Robe : grenat clair. Nez : une générosité sur les arômes de fruits noirs, champignons. Bouche : fraîche et minérale, notes de fruits confits ( griottes), une finale très douce.
Robe : ambre claire. Nez : porté sur la pèche blanche avec des notes de fruits des iles gourmands. Bouche : une belle longueur fraiche avec une belle amplitude généreuse et des notes acidulées.
Robe : pourpre. Nez : douce notes de fruits rouges, de fruits noirs frais Bouche :opulente avec une finale poivrée.
Robe : jaune or à reflets verts. Nez : fermé mais s'ouvre à l'aération sur des notes discrètes à la fois beurrées et minérales. Bouche : le gras se prononce dès l'attaque. Très vite, une impression...
Robe : rouge soutenue Nez : intense et complexe. Bouche :savoureuse, soulignée par des tanins ronds et fondus.
Cest un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et dagrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Cest un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et dagrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Robe : rouge velours. Nez : Bouche : révèle des tanins soyeux, déroule une remarquable longueur. De cette cuvée ample et profonde éclate une fraîcheur printanière qui prolonge intensément le...
Robe : rubis sombre et intense. Nez : cerise noire et petits fruits des bois avec des notes sauvages végétales. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez dans une belles concentration...
Nez : Note florale avec un fruité prolongé par un toasté charmeur. Bouche : dévoile une matière bien mûre dotée de tanins souples et racés. Un vin avec beaucoup de personnalité. Une finale très...
Robe : belle couleur grenat. Nez : d'une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié. Bouche : intense et tonique. Il est long et harmonieux sur...