Robe : or clair
Nez : des notes de poire et d’épices douces.
Bouche : un vin gourmand, complexe et ample à la belle matière. Le tout jouit d’un bel équilibre et de beaucoup de fraîcheur. Une vraie réussite !
QUALITÉ APPROUVÉE
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Cépages : Grenache Blanc (80%) - Marsanne (20%)
Terroir : Sol argilo calcaire, avec une altitude de 200 à 300 mètres selon les parcelles.
Techniques : Agriculture biologique. Désherbage par le travail du sol, sans utilisation de désherbant. Vendanges manuelles avec tri sur souche. Pressurage direct, débourbage, fermentation spontanée traditionnelle. Elevage pendant 11 mois sur lies et en fûts.
Accords Mets & Vin : Apéritif, fromages affinés et de caractère.
Garde : jusqu’à 5 ans.
Millésime
2022
Appellation
Saint-Chinian
Couleur
Blanc
Robe : rouge brillant et intense. Nez : nez exprime des arômes de fruits rouges frais. Bouche : des notes de réglisse et de mûre. La finale charnue est longue, intense et fraîche.
Robe : grenat intense. Nez : des notes de petits fruits rouges et noirs avec une touche confite et une légère point de vinaigre Bouche : complexe et généreuse avec une finesse impressionnante, la...
Robe : Jaune lumineuse. Nez : des notes de fruits frais, fruits blancs comme la pêche. Bouche : tonique, présentant des touches d’agrumes et une finale fraîche.
Robe : grenat sombre Nez : sur les fruits rouge bien murs Bouche : c’est la cerise qui s’impose franchement avec une pointe de réglisse. Les tanins sont soyeux, la finale est longue, le tout...
Robe : ce vin affiche son élégance par sa teinte sombre. Nez : fruité et épicé. Bouche : au palais on y retrouve, après une attaque franche, une trame voluptueuse, bien mise en valeur par un boisé...
Robe : fuchsia limpide et lumineuse. Nez : des fragrances fruitées de fraise des bois et de groseille avec une touche florale. Bouche : croquante et ronde, elle garde cependant une belle fraicheur.
Robe : jolie teinte pâle reflets or, vert. Nez : puissant et très complexe avec des notes agrumes (pamplemousse, ananas), des notes fraîches mentholées et de fleurs blanches. Bouche : très bel...
Robe : rouge profond. Nez : senteur de garrigue et d'épices. Bouche : vive, riche et structurée.
Robe : dorée. Nez : très florale avec de légères notes pâtissières Bouche : fraiche et généreuse avec un équilibre surprenant et une finale très minérale.
Nez : des notes de gelée de mûres, de cassis, d’épices (muscade) et des fines nuances de cuir. Bouche : ample et longue développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices, sur une trame...
Robe : grenat lumineux. Nez : complexe et marqué de notes de fruits noirs. Bouche : ample et généreuse, très caractéristique de la sélection parcellaire avec des expressions de fruits noirs...
Robe : sombre et profond. Nez : exhale des notes de cuir et grillées. Bouche : Texture charnue, langoureuse, ce vin épouse votre bouche et la rétro-olfaction délivre aussi de belles notes poivrées...
Robe : grenat sombre. Nez : des notes de fruits bien mur avec des touches poivres avec des fragrances végétales de thym et d'épices douces. Bouche : des saveurs de fruits rouges avec des tanins...
Le vin type de l’appellation « Vin des Sables », robe pâle, saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche.
Robe : rubis intense aux reflets violets. Nez : complexe et intense. Arômes de garrigue, d'épices douces et de fruits rouges (cerise, cassis, framboise sauvage et fraise écrasée). Bouche : ronde,...
Robe : or clair
Nez : des notes de poire et d’épices douces.
Bouche : un vin gourmand, complexe et ample à la belle matière. Le tout jouit d’un bel équilibre et de beaucoup de fraîcheur. Une vraie réussite !
