Les Eminades - Vieilles Canailles

Name: Les Eminades - Vieilles Canailles
Brand: LES EMINADES
Price: 38 EUR
Availability: InStock

38,00 €

(50,68 € L)

x3 x6 x12

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Dégustation de ce Vin Languedoc

Robe : noire intense et profonde

Nez : notes de pierres chaudes aux senteurs fumées, cacaotées, de praline, de fruits rouges cuits, de pétale de fleurs séchées.

Bouche :une attaque fraiche et opulente avec une belle rondeur, des tanins équilibrés avec des arômes de cacao. Une finale savoureuse et gourmande.

QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

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Détails du produit
La description

Cépages : Carignan, planté en 1902 (99%) - Syrah (1%)

Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m.

Techniques :Taille en gobelet, tous les travaux s’effectuent à dos d’homme et sans produits de synthèse. Vendanges manuelles en cagettes avec tri rigoureux. Vinification traditionnelle, égrappage total, pigeages et remontages. Elevage de 14 mois en fûts de chêne de 350 litres.

Accords Mets & Vin : Viandes rouges, gibiers en sauce et fromages.

Garde : 8 à 10 ans.

Contenance Bouteille (0.75 l)

Millésime 2021

Région Languedoc France

Appellation Saint-Chinian

Bio Oui

Couleur Rouge

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