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DOMAINE CAUHAPE - NOBLESSE DU TEMPS JURANCON Agrandir l'image

CAUHAPE - NOBLESSE DU TEMPS JURANCON

18 Produits

Nez : Expressif et droit, belle palette aromatique de fruits confits, miel et amande, portée par une belle fraîcheur (agrumes et épices). Bouche : matière gourmande et suave. Notes d'abricot confit et de truffe blanche. Finale sur des saveurs très agréables de pâte de fruits et d'écorce d'orange. Grand vin à marier avec des mets délicats : foie gras poêlé, truffe à la croque sel ou à l'apéritif.

38,00 €

TERROIR : Argilo-siliceux exposé au sud-est.

CÉPAGE : Petit Manseng vendangé en deuxième et troisième tri de fin novembre à début décembre après les premières gelées. RENDEMENT : 20 hectolitres par hectare.

VINIFICATION : Vinification en fûts neufs.

ELEVAGE : 18 mois dans les fûts.

GARDE : 20 à 25 ans et plus encore.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2010
AppellationJurançon

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NOBLESSE DU TEMPS JURANCON

NOBLESSE DU TEMPS JURANCON

Nez : Expressif et droit, belle palette aromatique de fruits confits, miel et amande, portée par une belle fraîcheur (agrumes et épices). Bouche : matière gourmande et suave. Notes d'abricot confit et de truffe blanche. Finale sur des saveurs très agréables de pâte de fruits et d'écorce d'orange. Grand vin à marier avec des mets délicats : foie gras poêlé, truffe à la croque sel ou à l'apéritif.