ROUGE

TERRE DES DAMES
La Terre des Dames - La Diva Rouge

Cépages :Syrah (55%) - Grenache (35%) - Alicante (15%) venant d’une vigne de 100 ans Terroir :Vignes sur collines profitant d’une situation...

COSTE MOYNIER
SAINT CHRISTOL

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

TERRASSE ELISE
Terrasse d’Élise - L’enclos

Cépages : Mourvèdre (100%) Terroir : Sols de galets roulés et d’argilo-calcaires. Techniques : Vendanges manuelles, peu d’extraction, levures...

ARJOLLE
PALAIS ROYAL

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

CASTELBARRY - LE SALUT DE LA TERRE

MAS DES ARMES
360 BLANC

POUJOL
PODIO ALTO

Cépages : Grenache noir (45%) -  Mourvèdre (25%)  - Syrah (20%) - Cinsault (10%) Terroir : argilo calcaire. Cultivé en biodynamie. Vendanges...

CHATEAU CAZENEUVE
SANG DU CALVAIRE

Cépages : Mourvèdre (95%), Syrah (5%). Techniques : élevage 24 mois en barriques neuves. Accords mets vin : daube de sanglier, gigot de sept heures.

DOMAINE RIMBERT
AGATHE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C.

MAS CONSCIENCE
L'EVEIL

Cépages : Syrah (45%) - Grenache (45%) - Cinsault (10%). Technique : Vendanges manuelles, élevage de 18 à 24 mois en foudre tronconnique bois....

MAS AMIEL
VINTAGE ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 5 ans. A servir légèrement rafraichi.

HAUT GLEON
CHATEAU HAUT GLEON - NOTRE DAME MAGNUM

CHEMIN DES REVES
EXUBERANT

DOMAINE JEAN PHILIPPE PADIE
Jean-Philippe Padié - Fleur de Caillou

Cépages : Grenache Blanc (40%) - Maccabeu (40%) - Grenache Gris (20%) Terroir : argilo-calcaires, marnes et schistesTechniques : Faibles...

PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN
PRIEURE BLANC

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

GAUBY
CALCINAIRES ROUGE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.