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Techniques : Macération pré-fermentaire à froid. Elevage en fût durant 12 à 14 mois.
Accords Mets & Vin : Accompagnera vos gibiers et grillades.
Garde : 3 à 5 ans
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2020
RégionLanguedoc France
AppellationPic Saint Loup
BioOui
DOMAINE MIRABEL
Les frères Samuel et Vincent Feuillade sont arrivés en 2002 à la tête du domaine Mirabel, vignoble situé à la limite de l’aire d’appellation Pic Saint Loup. Douze hectares composent le domaine Mirabel qui utilise une partie de ses récoltes pour vinifier ses vins et une autre destinée à la cave coopérative.
Robe : assez sombre, toute languedocienne.
Nez : des arômes de fruits mûrs et d'épices nous entraine dans l'arrière pays languedocien.
Bouche : structurée, souple et dotée d'un superbe fruité,...
Robe : d’un rouge soutenu, reflets pourpre.
Nez : fruits rouges, épices douces, menthol.
Bouche : une belle attaque concentrée, pleine avec des tanins soyeux, de la rondeur, de la douceur. Une très...
Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Nez élégant alliant des notes de garrigue, de griotte et de réglisse. Bouche soyeuse avec des tanins fins et une longue persistance.
Robe : profonde, pourpre, de belle intensité.
Nez : expressif offrant des arômes de petits fruits noirs très mûrs et de réglisse rehaussés de notes de fruits à l eau-de-vie (griotte).
Bouche :...
Robe : Très belle couleur, aux reflets grenat.
Nez : explosif et complexe, dominé par des notes fumées.
Bouche : veloutée et fondue, toute en harmonie avec une vraie longueur et finesse.
Robe : rouge profond.
Nez : riche et complexe, notes puissantes de fruits noirs, d'épices, de fleurs sauvages.
Bouche : une belle amplitude, fraîcheur et équilibre aromatique. Belle présence du...
Robe : grenat sombre.
Nez : des notes de fruits bien mur avec des touches poivres avec des fragrances végétales de thym et d'épices douces.
Bouche : des saveurs de fruits rouges avec des tanins...
Robe : rouge violacée, brillante
Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale
Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante
Robe : rubis aux reflets grenat.
Nez : Riche et complexe avec des notes de poivre blanc, de cacao, de cerise et de sous bois.
Bouche : Ample, ronde et fraîche.
Robe : rouge soutenu avec reflets pourpre.
Nez : arômes complexes et élégants. Vanille, réglisse avec des fruits rouges et en finale des notes fraîches mentholées, d'épice (poivre) et d'olive noire...
Nez : de fruits des bois et d'épices, cette cuvée reflète aussi les senteurs de la garrigue si particulière dans le Pic Saint Loup avec ses effluves de chêne vert et de calcaire chauffé à blanc par...
