Mas Des Quernes - le Blaireau
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Produit ultra premium cristallin issu d’alcool surfin ne brûlant pas en bouche, ce Gin révèle avec subtilité et élégance tout l’univers des senteurs méditerranéennes. Une balade en pleine garrigue.
Le premier blanc du Mas des Quernes est un grenache/vermentino planté sur un coteau de fins galets. Vendange commune, pressurage commun et co-fermentation. Les premiers jus partent en cuve pour...
Robe : brillante aux reflets rubis. Nez : intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, figue), d'épices (poivre, réglisse). Bouche : une belle amplitude, profonde...
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...
Robe : ambre acajou. Nez : des fruits exotiques bien murs avec des notes d'agrume et de canne dans une belle puissance. Bouche : une superbe trame épicée avec une dominante de poivre qui amène...
Mettre le Cinsault au centre de cette cuvée et l’épauler avec des jus délicats issus des petites terrasses et petits coteaux (travers) du domaine. Fermentation en base fruit : température maintenue...
Robe : jaune à reflet dorée. Nez : de fleurs blanches, de gingembre, de badiane et de curry. Bouche : opulente, riche, soutenue par une grande fraîcheur.
Robe : jaune avec des reflets dorés. Nez : miel, coing, pomme verte, fleurs blanches. Bouche : le vin se montre agréable et tonique. C'est un savant mélange entre une acidité longue (notes d'agrume...
Robe : or brun. Nez : généreux et appétissant avec une dominante de banane et de canne confite. Bouche : de surprenante saveurs fraiche de menthe et de camphre qui viennent sublimer un bel...
Bouche : on retrouve les notes typiques de la vodka fabriquée à base de pommes de terre, agrémentée de saveurs fruitées ainsi qu'une belle sucrosité.
Robe : grenat profond. Nez : portée sur les fruits noirs et rouges bien mûrs avec des notes de romarins et de poivre fin. Bouche : une belle amplitude généreuse en bouche avec du caractère,...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes...