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Distillation en Alambic artisanale pour cette cuvée. Un veillissement de 11 en fût de chêne sous un climat tropical et mise en bouteille à 47° sans décoloration. C'est à ce jour la cuvée contenant l'un des plus vieux rhum de la distilerie. LROK signifie Light Rum Owen Kelly, ce qui veut dire une légère concentration en esters (composantes aromatiques à l’origine de beaucoup d’arômes, sont mesurées pour définir la concentration d’un rhum). Cependant malgré cette dénomination ce rhum à une très belle présence aromatique !
Robe : translucide avec des nuances rosées Nez : une belle expression de la poire mûries à souhait. Bouche : le fruit mûr délivre ses sucs, et toute sa puissance aromatique. Goûter cette liqueur...
Le Lemoncelo, à l’origine Limoncello, est une liqueur Napolitaine à base de citron d’alcool et de sucre. Le Lemoncelo Briottet s’orthographie avec un seul « L » par souci de différenciation.
Robe : dorée. Nez : des notes sèches avec de la canne fraîche et quelques touches épicées de coriandre et d’écorce d’orange. Bouche : un boisé présent et rond, dégageant des saveurs de poivre et...
Le Nao Gin délivre une explosion de fraîcheur et de complexité en bouche, avec des notes sauvates et de pain grillé gourmand, d'agrumes et des touches de raisins mûrs. L'âme portugaise et...
Nez : particulièrement parfumé, le premier nez oscille entre les céréales et les fruits (fraise, citron), puis la fraîcheur laisse place au floral. Bouche : suave et aussi fruitée que le nez...
Nordés se distingue par sa base alcoolique qui utilise des raisins Albariño pour obtenir un arôme doux avec des notes fruitées et des fleurs blanches. Il est également composé de 11 plantes , dont...
Robe : or. Nez : un bel équilibre entre les notes d'épices et de fruits suivi de parfums plus boisés parsemés de fines notes de vanille et de fruits séchés. Bouche : une dominante d'épices, de...
Robe : acajou foncé avec des reflets rouges. Nez : des senteurs de cacao chaud viennent se mêler à ceux de fruits bien mûrs, composant un profil aromatique chaleureux et réconfortant. Bouche :...
Robe : or limpide et brillante Nez : très frais, avec des notes très fruités (écorce d’orange confite, abricot sec), de miel d’acacia et fines épices (vanille, menthe). Bouche : très fondue, des...
Robe : ambré Nez : fragrances caramel et noix de coco nuancées par des zestes de citron et de pomme verte. Bouche : porté sur le caramel salé et le sirop d'érable contrebalancé par de douces...
Robe : or sombre. Nez : gourmand, il emmène vers une vanille douce et un boisé légèrement brûlé. Bouche : ronde et agréable, on y retrouve une belle présence de la canne et des saveurs subtiles...
Robe : ambrée. Nez : des senteurs de menthe et un fort profil floral où se développent des agrumes subtils. Bouche : un whisky vif et frais avec des saveurs iodés et fruités avec la particularité...
Robe : or et cuivre. Nez : un équilibre subtil entre un boisé fumé et des notes fruitées gourmandes. On y retrouve des raisins secs, du miel ainsi que de légères notes d’orange et d'épices....
Robe : claire. Nez : vif et frais, dominé par les senteurs de yuzu et de citron. Bouche : une amalgame de yuzu et de citron vert tout en gardant une rondeur et une souplesse agréable.