Roc des Anges - Iglesia Vella
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Robe : ambre foncée. Bouche : une longueur impressionnantes, aux notes délicates de fleurs, de fruits secs, d’épices, de miel et de musc au delà du pruneau ou du fruit confit.
Robe : Ambre foncé. Nez : le fruit frais s'est transformé en fruit sec et fruit confit, le caractère épicé s'affirme. Bouche : les premiers arômes de "rancio" apparaissent, l'alcool est...
Robe : ambre claire. Nez : peu boisé, il laisse les arômes fruités (pruneau, zestes d’orange confites, coing. Bouche : une belle nervosité, mais suave et enveloppant.
Robe : Ambre profond quelques peu foncé. Nez : la force de l'âge, cet Armagnac est plein de vie et propose un beau nez de caractère. Bouche : l'alcool s'assouplit, les tanins s'affinent, les arômes...
Robe : Ambre clair. Nez : Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l'Armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement. Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers...
Robe : grenat sombre aux nuances mauve. Nez : arômes de fruits noirs avec des touches d’épices et de menthe. Bouche : une belle concentration où l'on retrouve le fruité du nez où s'ajoute un côté...
Robe : or limpide et brillante Nez : très frais, avec des notes très fruités (écorce d’orange confite, abricot sec), de miel d’acacia et fines épices (vanille, menthe). Bouche : très fondue, des...
Robe : ambre foncée. Nez : les arômes de torréfaction, de chocolat, de cuir sont caractéristiques de cette eau-de-vie d'un si bel âge. Bouche : fraîcheur et équilibre prédominent.
Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à...
Robe : or terne. Nez : très gourmand avec des notes florales miellées saupoudré d’agrumes et de senteurs de poire. Bouche : Un belle générosité en bouche avec un équilibre précis entre...
Australe est le fruit de longues années de travail de la part du Roc des Anges. Ramené en 2011 et originaire d'une séléection de Sérine plant&ée en Saint-Joseph, il a fallut 14 ans à ce cépage...
Robe : grenat violacé. Nez : une dominante de fruits des bois avec des fragrances de charbon et de cèdre. Bouche : une puissance généreuse avec des tanins expressifs et soyeux se terminant par une...
Robe : écarlate profond. Nez : frais, sur les baies sauvages les épices, agrémenté de fines notes de jasmin. Bouche : Ronde et contenant des tanins puissants. La mirtille se prolonge sur des...