Mas Des Quernes - le Blaireau
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
On ne présente plus ce 100% carignan issu des vieilles vignes taillées en gobelet. Les baies poussent sur marnes calcaires et sont vinifiées en grande majorité en macération carbonique. Le reste...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes fraiches...
Robe : clair aux reflets irisées, une bulle fine et régulière. Nez : frais, avec un amalgame floral et des fruits à chaires blanches agrémentés de touche de menthe. Bouche : onctueuse où l'on...
Robe : rubis aux reflets éclatants. Nez : bouquet puissant au nez composé de petits fruits rouges (griotte), notes de réglisses et de cuir. Bouche : vin rond en bouche, tanins légers, arômes...
Robe : Robe rouge intense. Nez : Notes de noyau, de fruits noirs (bourgeon de cassis, mûre) au nez, qui se développe vers le boisé après une petite garde. Bouche : Matière croquante et fruité en...
Robe : pourpre soutenue et profonde. Nez : arômes intense de fruits rouges ( cassis, mûres), accompagnés de notes toastées et grillées. Bouche : ample et charmeuse, il s'apprécie jeune sur le fruit...
Le premier blanc du Mas des Quernes est un grenache/vermentino planté sur un coteau de fins galets. Vendange commune, pressurage commun et co-fermentation. Les premiers jus partent en cuve pour...
Robe : pourpre profond. Nez : offre des notes de fruits très mûrs voir confits (mûre, myrtille), d'épices et boisées. Bouche : riche, complexe et ample, avec une belle structure tannique et une...
Robe : jaune pâle et reflets or. Nez : expressif où se mêlent les fleurs blanches et les agrumes avec des notes de noisette et une touche minérale. Bouche : le vin est vif, souple et rond. Peut se...
Robe : pourpre aux reflets violacés. Nez : offre des notes de fruits rouges (cerise), noyau et douces épices, qui se développent sur des notes florales avec l'âge (pivoine). Bouche : pleine et...
Robe : or soutenu. Nez : tout d'abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,...) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs. Bouche : onctueuse et élégante,...
Robe : brillante aux reflets rubis. Nez : intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, figue), d'épices (poivre, réglisse). Bouche : une belle amplitude, profonde...
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...
Robe : rubis aux nuances de pivoine. Nez : sur les fruits rouges (groseille, cerise) et les fleurs (violette). Bouche : soyeuse avec un beau volume et s'ouvre sur des arômes de griottes.
Mettre le Cinsault au centre de cette cuvée et l’épauler avec des jus délicats issus des petites terrasses et petits coteaux (travers) du domaine. Fermentation en base fruit : température maintenue...
Robe : jaune à reflet dorée. Nez : de fleurs blanches, de gingembre, de badiane et de curry. Bouche : opulente, riche, soutenue par une grande fraîcheur.
Robe : grenat profond. Nez : portée sur les fruits noirs et rouges bien mûrs avec des notes de romarins et de poivre fin. Bouche : une belle amplitude généreuse en bouche avec du caractère,...
Robe : foncée avec des reflets violacés. Nez : de garrigue, de fruits rouges et noirs mixés, épicé (poivre et réglisse) assez intense. Bouche : souple, gourmande, charnue avec des notes...
Robe : or limpide à effervescence fine. Nez : l'abricot frais et les fruits à chaire blanche sont accompagnés de fragrances herbacées dans une complexité et une puissance superbe. Bouche : Très...
Robe : lumineuse à reflets dorés avec une bulle d'une grande finesse. Nez : délicat, il s'exprime sur la pêche et les fruits jaune avec des notes d'abricot et de miel et une touche pâtissière....