Dominique Piron - Morgon La Chanaise
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
Robe : violine Nez : des senteurs florales et des fruits à chairs blanches avec un profil très minéral. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec des tanins travaillés qui offrent une...
Robe : rubis. Nez : fruité (notes de kirsch), équilibré et sur les épices. Bouche : arômes fruités et croquants du Gamay, vin tendre, vif et harmonieux. Accompagnera une cuisine du terroir, des...
Vin à la robe noire bleutée qui trahit une belle concentration de matière avec des reflets violets de jeunesse. Un vin à la trame complexe, jouant entre fruits, cassis, cerises, framboises et...
Robe : vieil or à reflets cuivrés. Nez : incroyablement fumé, rôti. Tout d'abord la tourbe avec un distillat surpuissant. Notes de levures et de bière évoquant la cuve de fermentation. Enfin,...
Robe : or pale. Nez : profond et arrondi. Caramel au chocolat et sucre d'orge se marie aux dattes et aux raisins, avec les notes moelleuses du sherry. Vient ensuite rondeur du cuir et huile de...
Robe : dorée caramel. Nez : Bel équilibre d'ensemble, d'une rare densité. Bouche : nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes profondes de tourbe, aux accents de fumée...
Robe : cuivré avec des reflets or Nez : porté sur les fruits séchés accompagné de vanille avec des notes noisette. Bouche : ronde sur le fruit sec, le chocolat et le xérès nuancé d'épices. La...
Robe : cuivre profond. Nez : ouvert et délicat, des notes de fruit sec sont présentes ainsi que la vanille. Bouche : une attaque bien équilibrée, sur le fruit avec des notes épicées et boisées. La...
La richesse du Grenache à faible rendement donne à Canadells son type de vin de mer et ses notes de garrigue sèche et odorante, Le Macabeu lui apporte la vivacité, le Vermentino des notes de fruits...
Bouche : Ce Banyuls Blanc sexprime sur des notes de fruit blanc comme la poire mais aussi de garrigue, de miel et danis. Nous le conseillons avec des desserts aux notes de miel comme îles...