Bouche : Ce Banyuls Blanc sexprime sur des notes de fruit blanc comme la poire mais aussi de garrigue, de miel et danis. Nous le conseillons avec des desserts aux notes de miel comme îles flottantes, nougat glacé et boule de vanille naturelle, tarte Tatin épicée de cannelle, pastilla aux fruits confits, crème catalane (sorte de crème brûlée parfumée à lamande et à lanis)...
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A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 6/8°C. Ce Banyuls Blanc sexprime sur des notes de fruit blanc comme la poire mais aussi de garrigue, de miel et danis. Nous le conseillons avec des desserts aux notes de miel comme îles flottantes, nougat glacé et boule de vanille naturelle, tarte Tatin épicée de cannelle, pastilla aux fruits confits, crème catalane (sorte de crème brûlée parfumée à lamande et à lanis)...
Millésime
2023
Appellation
Banyuls AOP
Couleur
Blanc
Robe : très sombre, noire. Nez : puissant évoquant immédiatement les fruits confits (rouges), la réglisse. Bouche : une belle matière veloutée, beaucoup de fruits (cerise noire notamment) avec une...
Robe : Rouge profond. Nez : de fruits rouges confits et d'épices douces. Bouche : puissante, équilibrée avec une longue persistance.
Bouche : Ce Banyuls Blanc sexprime sur des notes de fruit blanc comme la poire mais aussi de garrigue, de miel et danis. Nous le conseillons avec des desserts aux notes de miel comme îles flottantes, nougat glacé et boule de vanille naturelle, tarte Tatin épicée de cannelle, pastilla aux fruits confits, crème catalane (sorte de crème brûlée parfumée à lamande et à lanis)...
