Tour Vieille - Les Canadells
La richesse du Grenache à faible rendement donne à Canadells son type de vin de mer et ses notes de garrigue sèche et odorante, Le Macabeu lui apporte la vivacité, le Vermentino des notes de fruits...
Le domaine la Tour Vieille vit le jour en 1982 lorsque Vincent Cantié hérita de vignes familiales à Collioure. Au fil des années, le vignoble de la Tour Vieille s'agrandit pour atteindre 12 hectares de vignes en terrasses.
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La richesse du Grenache à faible rendement donne à Canadells son type de vin de mer et ses notes de garrigue sèche et odorante, Le Macabeu lui apporte la vivacité, le Vermentino des notes de fruits...
Bouche : Ce Banyuls Blanc sexprime sur des notes de fruit blanc comme la poire mais aussi de garrigue, de miel et danis. Nous le conseillons avec des desserts aux notes de miel comme îles...
Le domaine la Tour Vieille produit des vins des trois couleurs en appellation Collioure, ainsi que des vins doux naturels en appellation Banyuls.