Daumas Gassac - Rouge
Robe : rubis pourpre. Nez : arôme explosif de fruits rouges, figues d'automne bien mûres. Bouche : riche en tannins, doté de fines saveurs de chocolat et truffes. Existe en version MAGNUM
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : rubis pourpre. Nez : arôme explosif de fruits rouges, figues d'automne bien mûres. Bouche : riche en tannins, doté de fines saveurs de chocolat et truffes. Existe en version MAGNUM
Robe : rouge brillante. Nez : Arômes soutenus, cerise bigarot. Bouche : tapenade, olive noire, réglisse, cerise mûre, une touche mentholée sur des tanins ronds et soyeux tout en fraicheur.
Robe : orange pâle (saumon) avec des reflets rose. Nez : Belle intensité sur la pêche de vigne. Bouche : on retrouve une présence a majorité de pêche avec beaucoup de rondeur. Un côté framboise...
Robe : pale aux reflets violines. Nez : très expressif sur le pomelo et la groseille. Bouche : tonique et désaltérante mais avec suffisamment de corps voire un peu de gras. Une belle expression...
Robe : jaune or et brillante. Nez : très expressif, une explosion aromatique, notes de poire, d'abricot, d'acacia, de pâte de coing et de fruits exotiques. Bouche : un équilibre parfait entre...
Beaucoup d’élégance et de complexité renforcées par des arômes de romarin, de thym frais, de poivre et surtout d’eucalyptus. Une bouche ample et veloutée avec des tanins grenus. Ce vin présente un...
Robe : jaune pâle aux reflets dorés. Nez : expressif et complexe, à la fois floral vanillé et fruit blanc. Bouche : un joli volume avec une lame acide qui porte le vin. La structure est homogène...
Robe : orange pâle (saumon) avec des reflets rose. Nez : Belle intensité sur la pêche de vigne. Bouche : on retrouve une présence a majorité de pêche avec beaucoup de rondeur. Un côté...
Robe : brillante de couleur prune soutenue. Nez : complexe sur des notes d'épices et de fruits rouges mûrs. Bouche : superbe élégance soutenue par des tanins soyeux tout en rondeur.