Mirabel - Les Bancels
Robe : rubis sombre. Nez : notes de fruits noirs, réglisse et cacao. Bouche : croquante, ronde et fraiche, les tanins sont fondus. Belle longueur en bouche.
Robe : pourpre intense
Nez : fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices et un fin boisé.
Bouche : ample s’ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs et d’épices douces. Une densité remarquable avec des tanins veloutés et une long final mentholée.
LIVRAISON
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Syrah (83%) - Grenache (17%)
Terroir : Galets roulés «Les Grès» sur 3-4 mètres,lits d’argiles rouges en profondeur, vent du nord en hiver et brise marine en été, fort ensoleillement. Très favorable pour : enracinement profond, drainage des eaux de pluie, régulation thermique, diminution du stress hydrique et maturation des raisins.
Techniques : Raisins récoltés manuellement avec soin. Cépages vinifiés séparément en petites cuves bétons. Macération longue de 30-40 jours avec pigeages journaliers. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français, naturellement clarifié, sans collage ni filtration.
Accords Mets & Vin : civet de lièvre au cassis ou un agneau aux herbes. Côté grillade, les saucisses piquantes ou parfumées au fenouil. Quant au plat froids, le carpaccio de magret de canards
Garde : 5 ans et plus
La Copa ! Le vin de Pierre Clavel, une icône en bouteille. Depuis le premier millésime en 1992, cette cuvée n’a jamais perdu de son crédit auprès des aficionados. Haut de gamme élaboré à suffisamment d’exemplaires pour satisfaire le plus grand nombre. Ce fut jusqu’au millésime 2016 l’expression de la Méjanelle, c’est à partir de 2017 celle de Montpeyroux.
Millésime
2020
Appellation
Languedoc
Couleur
Rouge
Robe : rubis sombre. Nez : notes de fruits noirs, réglisse et cacao. Bouche : croquante, ronde et fraiche, les tanins sont fondus. Belle longueur en bouche.
Robe : pale. Nez : légèrement boisé. Des fleurs blanches (jasmin) s’envolent aussi. Bouche : c’est un explosion de fruits blancs mûrs (pommes et poires). Des notes miellées viennent en finale. Des...
Robe : grenat sombre. Nez : subtile mais dévelppant des fragrances épicées et griotte avec des notes de garigueBouche :une belle fraicheur qui tend à gagner en générosité avec des saveurs florales...
Robe : carmin profond. Nez : sur les fruits rouges, avec un caractère épicé, poivré. Bouche : un profil dense et velouté, marquée par un fruit mûr et moelleux sur la truffe, le café.
Robe : grenat. Nez : arôme fruité de framboise, kirsch, prune. Bouche : dense et concentrée, elle développe une belle complexité, le tout enveloppé d'une finale succulente.
Une ode à la terre, élément indispensable à la vie et ce symbole d'une même racine pour 2 plantes : la vigne et l'arbre. Pour notre engagement en vitiforesterie ou comment deux êtres peuvent ne...
Robe : grenat. Nez : complexe et très porté sur les fruits noirs avec des notes de romarins te de cuir. Bouche : une belle générosité épicée et chocolat avec des touches de cassis, une bonne...
Robe : jaune doré à reflets verts Nez : nez est explosif sur les fleurs blanches, les agrumes et le poivron vert bien mûr. Bouche : développant ses arômes dans une trame beurrée, presque poivrée...
Robe : rouge carmin. Nez : des fragrances de mûre et de myrtille avec des notes de figue et de poivre. Bouche : surprenante sur des saveur florale avec une très belle amplitude.
Robe : jaune vif iridescent. Nez : des senteurs gourmandes de petits fruits a chair blanche, d'orange et de fragrances florales. Bouche : une belle amplitude beurrée généreuse avec des saveurs...
Robe : or pur. Nez : sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche : d’un caractère sec et aromatique, emprunt d’une forte minéralité avec une saveur de pierre chaude. Véritable bouquet de...
Nez : des notes de gelée de mûres, de cassis, d’épices (muscade) et des fines nuances de cuir. Bouche : ample et longue développe des arômes de fruits mûrs, de réglisse et d’épices, sur une trame...
Nez : il présente des arômes de fleurs blanches et de pêches blanches. Bouche : Son élevage dans du contenant bois non neuf ne le marque pas et lui fait conserver son exceptionnelle fraîcheur. Sa...
Robe : pourpre profond avec des reflets violacés. Nez : de fruits noirs, de cacao et de poivron, agrémenté de notes florales et animales. Bouche : complexe et riche, soutenue par une...