Louis Jadot - Fixin
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Louis Jadot - Fixin

42,00 €

(67,20 € L)

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Bourgogne

Robe : carmin foncé.

Nez : des fruits des bois bien mûrs intenses avec des notes animales.

Bouche : une belle puissance avec des tanins fondues et agréable qui offre un équilibre plaisant et savoureux.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

Cépages : Pinot Noir (100%)

Terroir : Les sols se situent sur une souche calcaire très marquée et comportent quelques traces de marnes.

Techniques : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.

Accords Mets & Vin : Thon rouge grillé, bœuf tataki, terrines (lapin, porc, etc …), moussaka, foie de veau, fondue bourguignonne, steak tartare, rôti de veau, côte de veau, salade de magret de canard, pintade au four, fromages à pâtes dures.

Garde : 5 à 10 ans.

23 Produits
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Bourgogne
 
icone Appellation Appellation Fixin
 
Bio Non
 
Degrés d'alcool 13° unit alcohol
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Cépages Cépages

Pinot Noir (100%)


 

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