Spiritueux
Définition du spiritueux : c'est une boisson à base d'alcool de distillation. On l'oppose ainsi aux boissons fermentées comme le vin, la bière ou encore le cidre. Le spiritueux est composé de boissons produites par distillation et/ou macération de matières premières agricoles (fruits, herbes, plantes, fleurs...). Le spiritueux, c'est aujourd'hui 46 catégories principales, dont notamment les amers, anisés, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin (Armagnac, Cognac), gins, liqueurs, rhums, vodkas, whiskies.
Spiritueux Il y a 11 produits.
Miclo - Marc Gewurtztraminer
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Miclo - Eau De Vie Mirabelle
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Rhum Clément - Carafe l'Elixir XO
Robe : or lumineux. Nez : complexe et très marqué par le bois avec des nuances de fruits séchés et d'agrumes. Un bel équilibre entre fraîcheur et richesse des senteurs. Bouche : d'une très grande...
Miclo - Eau De Vie Framboise
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Miclo - Eau De Vie Quetsche
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
Rhum Clément - Canne Bleue Blanc
Robe : limpide. Nez : fragrances d'agrumes, de canne à sucre fraîche, de fleur d'oranger, de cannelle et de tabac vert. Bouche : des notes fruitées et florales, relevées par des notes épicées...
Miclo - Eau De Vie Framboise Sauvage
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Distillerie Miclo - Poire Prisonnière
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.
Rhum Clément - Canne Bleue Ambré 20ème Anniversaire
Robe : ambre clair. Nez : complexe, il offre un large panel de senteurs où s’entremêlent cannelle, bois, chocolat, agrume et fruit confit dans un bel équilibre gourmand. Bouche : on y retrouve...