Luc Lapeyre - Amourier "Les Clots"
Robe : belle couleur rubis avec des reflets sombres. Nez : il exhale de ce vin, des arômes de fruits noirs (myrtille / mure) et de senteurs de garrigue (myrte / thym) et d'épices douces...
Les vins rouges sont les vins les plus produits dans la région Languedoc Roussillon : les cépages rouges représentent 75% environ de la surface plantée en Languedoc Roussillon. Cette surface est en régression sur les 10 dernières années, faisant la part belle à la Syrah et au Grenache Noir, suivi du Carignan et des cépages bordelais que sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Par contre, le vin rouge représente 78% du volume des vins de l'appellation AOP Languedoc. Selon les cépages utilisés, les vins rouges du Languedoc Roussillon, sont des vins tanniques (Carignan), souples et légers (Cinsault), riches et généreux (Grenache), structurés et aromatiques (Syrah). La diversité des appellations, des assemblages, des terroirs font des vins rouges du Languedoc Roussillon une palette subtile et complexe de vins à la réputation montante.
Robe : belle couleur rubis avec des reflets sombres. Nez : il exhale de ce vin, des arômes de fruits noirs (myrtille / mure) et de senteurs de garrigue (myrte / thym) et d'épices douces...
Robe : rouge sombre. Nez : fragrances de fruits rouges et noirs, d'épices de thym, de lavande et de touches de violette. Bouche : une belle complexité qui exprime les fruits noirs des bois...
Robe : Rouge sombre. Nez : notes de fruits mûrs et d'épices. Bouche : franche et riche. On retrouve les notes de framboises, de fraises écrasées, de tabac blond. Très bel équilibre avec des tannins...
Robe : pourpre claire. Nez : Bouche :fruitée, gourmande et épicée, avec des arômes de fruits noirs et de raisin et des tanins soyeux.
Robe : grenat intense Nez : arômes de fruits noirs est boisé et épicé. Bouche : velouté et long en en bouche, ce vin fait montre d’un grand équilibre.
Robe : pourpre très dense. Nez : de beaux arômes de fruits noirs, garrigue ainsi que quelques notes de sous-bois. Bouche : une très bel équilibre entre puissance et rondeur.
Ses arômes de fruits noirs mûrs, de tabac blond et de garrigue donnent à ce vin une profondeur et une persistance exceptionnelle.
Robe : rouge sombre. Nez : fruits noirs (cassis, mûre de ronce écrasée) et d’épices douces (cannelle, noix de muscade) Bouche : ample, généreuse mais bien équilibrée avec une finale riche (belle...
La quintessence du domaine ! Les deux ou trois plus belles pièces de l’année, sélectionnées après une saison en sommeil. Une cuvée qui n’existe que dans les plus grands millésimes. La...
Robe : rubis sombre et intense. Nez : cerise noire et petits fruits des bois avec des notes sauvages végétales. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez dans une belles concentration...
Robe : grenat intense et profond. Nez : Bouche : une cuvée minéral Profond, poivre et fruits noirs. Un vin racé !
Robe : rouge profond. Nez : de la mûre, des myrtilles et de la cerise accompagnées de notes boisées et épicées dans une belle complexité où l'on peu même deviner des fragrances de truffe. Bouche...
Robe : pourpre intense, presque noire. Nez : dominance d'arômes de fruits noirs (crème de cassis, mûre) et complété par des notes de café moka et de réglisse. Bouche : bonne matière, avec des...