Archimbaud - L'Enfant Terrible
Robe : grenat profond. Nez : une belle fraicheur mélant senteurs florales et de cerise confite. Bouche : une belle rondeur gourmande avec des tanins intenses et soyeux. Une belle vivacité qui...
Robe : grenat profond. Nez : une belle fraicheur mélant senteurs florales et de cerise confite. Bouche : une belle rondeur gourmande avec des tanins intenses et soyeux. Une belle vivacité qui...
Robe : un beau rubis soutenu aux nuances bleutées. Nez : une belle expression du pinot noir avec un beau bouquet de fruits rouges (mûre, framboise, cerise noire). Bouche : une très belle harmonie...
Robe : rubis très profond, brillant, aux reflets bleutés et violacés, donne le ton. Nez : un peu timide, dans sa jeunesse, à révéler l'étendue de sa gamme de minéraux, de fruits (cerise, groseille)...
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Robe : dorée chatoyante et irisée de légers reflets verts. Nez : c'est une explosion de minéralité légèrement boisée, de puissance aromatique et de richesse dans les nuances florales, fruitées,...
Robe : conserve longtemps sa teinte d'un beau rubis soutenu. Nez : Il développe toujours un ensemble odorant et aromatique de gelée de fruits noirs et baies sauvages, que complètent des notes de...
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.
Robe : or aux reflets ambrés avec des bulles fines et persistantes. Nez : franc qui révèle des notes fruitées intenses. Des notes de cassis, de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche...