Michel Juillot - Corton-Charlemagne Grand Cru
Dégustation de ce Corton Charlemagne
Robe : dorée chatoyante et irisée de légers reflets verts.
Nez : c'est une explosion de minéralité légèrement boisée, de puissance aromatique et de richesse dans les nuances florales, fruitées, épicées.
Bouche : le vin libère toute sa richesse : on retrouve le pain grillé, la brioche toastée, sur un lit d'épices qui étonne par sa persistance. Finale minérale et citronnée.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Chardonnay (100%)
Technique : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir – Débourbage 12 heures – Fermentation en fût de chêne – Contrôle des températures – Levures naturelles. Élevage de 12 mois en fût de chêne – 50% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale – Collage avant la mise en bouteille.
Accords Mets et Vin : cassolette de homard aux morilles
Potentiel de garde : maximum de 12 à 15 ans. A servir à une température de 11/13°C.