Château de Lascaux - Carra
Robe : rubis aux reflets grenat. Nez : Riche et complexe avec des notes de poivre blanc, de cacao, de cerise et de sous bois. Bouche : Ample, ronde et fraîche.
Robe : rubis aux reflets grenat. Nez : Riche et complexe avec des notes de poivre blanc, de cacao, de cerise et de sous bois. Bouche : Ample, ronde et fraîche.
Robe : Grenat dense et brillant, limpide et net. Nez : Très aromatique, évoquant la garrigue avec ces notes de thym, de cade et de laurier accompagné de facettes fruitées figues fraîches. Bouche :...
Robe : jaune paille aux reflets verts. Nez : très complexe aux notes minérales, vanillées, un peu réglissées et à l abricot bien mûr. Bouche : ample, puissante avec de la rondeur et de la finesse....
Une couleur d'un rose tendre très pur, qui s'irise de reflets ambrés. Les arômes dominants sont complexes, fruits rouges et blancs s'associent à des notes florales.
Robe : rouge soutenu avec reflets pourpre. Nez : arômes complexes et élégants. Vanille, réglisse avec des fruits rouges et en finale des notes fraîches mentholées, d'épice (poivre) et d'olive noire...
Robe : grenat lumineux. Nez : arômes épicés et fumés. Bouche : un fruit frais et croquant accompagné de tanins rond et soyeux.
Robe : grenat lumineux. Nez : complexe et marqué de notes de fruits noirs. Bouche : ample et généreuse, très caractéristique de la sélection parcellaire avec des expressions de fruits noirs...
Robe : brillante, grenat intense. Nez : complexe, arômes de griottes très mures, d’épices fines et de poivre. Bouche : tannins soyeux, vin ample et long en bouche. Arômes de petites baies noires...
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Robe : brillante, grenat intense. Nez : complexe, arômes de griotte et prune, notes de café grillé et cannelle. Bouche : tannins fins et soyeux, vin charnu et long en bouche. Arômes de cuir,...
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.
Robe : limpide, or pale à reflets argentés. Nez : arômes de fleurs blanches et fruits blancs. Bouche : vin très frais et équilibré. La Clairette apporte la fraîcheur et le Grenache blanc le...
Robe : grenat avec reflets rubis. Nez : arômes de fruits rouges très mûrs. Bouche : belle structure avec des tannins fermes et charnus. Arômes de petits fruits mûrs et épices.
Robe : jaune pâle à reflets verts, très brillant. Nez : nez d’acacia, de fleurs fraîches et d’amande grillée. Bouche : attaque souple et fraîche, arômes de pêche blanche, très fruité.
Robe : robe rubis intense, avec quelques reflets violacés. Nez : fruits très mûrs, confitures de framboises et cassis. Bouche : mûres, épices, griottes. Tannins denses et serrés avec une bonne...