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Nez : arômes complexes et élégants. Vanille, réglisse avec des fruits rouges et en finale des notes fraîches mentholées, d'épice (poivre) et d'olive noire (tapenade).
Bouche : très bonne attaque avec des tanins soyeux et fondus, du volume et de la rondeur. Finale : longue et complexe avec des notes vanillées, réglissées, laurier, poivre et olive.
Les Nobles Pierres : un vin à dominante de Syrah passé en barrique de chêne français entre 12 à 14 mois.
Vin d'expression du terroir autour des cépages Syrah et Grenache.
Les vignes sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux.
La végétation, qui caractérise le lieu, est marquée par la garrigue mais on y trouve tout particulièrement des chênes blancs, des chênes verts, des pins de Salzmann et de la bruyère.
Toutes les parcelles sont en Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT.
24 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2017
RégionLanguedoc France
AppellationPic Saint Loup
BioOui
CHATEAU LASCAUX
Propriété de la famille Cavalier depuis 13 générations, le Château de Lascaux est repris par Jean-Benoit en 1984. S'en suit une restructuration du vignoble et une modernisation de la cave. Le Château de Lascaux dispose d'un vignoble de 85 hectares sur le terroir du Pic Saint Loup. Depuis près de 10 ans, le Château de Lascaux cultive ses vignes de façon biologique et biodynamique.
Robe : rouge sombre aux reflets encrées.
Nez : puissant de baies rouges, sur fond légèrement boisé.
Bouche : de grande élégance et richesse, tanins structurés et finale épaisse et suave.
Robe :rouge sombre.
Nez :fruits noirs et rouges avec un bel équilibre.
Bouche :juteuse de cerise noire et de cassis relevée d’épices douces et de poivre, un jus tendu avec des tanins souples.
Robe : sombre d’un violet soutenu.
Nez : puissant et aromatique, les notes variant selon le vieillissement.
Bouche : Oubliez ce flacon quelques années, laissez-lui le temps d’exprimer tout son...
Robe : rouge carmin
Nez : notes de fruits rouges et noirs, des nuances florales
Bouche : Vin fin et tendre construit sur l’équilibre, au nez sur les fruits noirs avec des notes épicées et...
Robe : grenat profond intense aux reflets prune.
Nez : riche et quelque peu fermé, après une légère aération il dévoile des arômes de fruits noirs tel que cassis, mûre et prune suivi de quelques...
Robe : rouge brillante.
Nez : Arômes soutenus, cerise bigarot.
Bouche : tapenade, olive noire, réglisse, cerise mûre, une touche mentholée sur des tanins ronds et soyeux tout en fraicheur.
Robe : grenat de forte intensité aux nuances pourpres.
Nez : intense et complexe évoque la maturité du fruit en exprimant les fruits noirs très mûrs, le rouleau de réglisse et une belle suavité...
Robe : rouge velours intense tirant au grenat sombre.
Nez : élégant d'eau de vie, il évoque le Grand Marnier.
Bouche : une belle attaque ample et structurée. La bouche est équilibrée avec des...
Robe : aux reflets grenat.
Nez : des notes de réglisse, épices douces et fruits mûrs. Après aération s ouvre sur des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires.
Bouche...
Robe : très soutenue rubis.
Nez : complexité aromatique du terroir : olive noire, garrigue, laurier, fruit noir.
Bouche : surprenante par son équilibre et sa fraîcheur. Les tanins sont présents...
Robe : brillante de couleur prune soutenue.
Nez : complexe sur des notes d'épices et de fruits rouges mûrs.
Bouche : superbe élégance soutenue par des tanins soyeux tout en rondeur.
Robe : très belle, d'un rouge profond avec des reflets grenat.
Nez : intense et très complexe, fruits secs, réglisse, violette, vanille, poire, fruits rouges et une touche mentholée.
Bouche : une...
Robe : brillante, or blanc.
Nez : Boisé, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs, la pêche de vigne.
Bouche : Boisé, gras, fin, élégant, savoureux et long sur les fruits blancs,...
Nez : arômes complexes et élégants. Vanille, réglisse avec des fruits rouges et en finale des notes fraîches mentholées, d'épice (poivre) et d'olive noire (tapenade).
Bouche : très bonne attaque avec des tanins soyeux et fondus, du volume et de la rondeur. Finale : longue et complexe avec des notes vanillées, réglissées, laurier, poivre et olive.
