LES CANADELLS

DOMAINE DE L'HORTUS
GRANDE CUVEE BLANC

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 8/10°C.

MAS GABRIEL
CLOS DES LIEVRES

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

MAS DE JON
ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.

CARAGUILHES
BLANC

LA NEGLY
PORTE DU CIEL

Cépages : Syrah (70%), Grenache (30%). Technique : fermentation malolactique et élevage en barriques neuves pendant 24 mois. Accords mets et vin :...

COMBE SAINT PAUL
AMANDIERS ROSE

Cépages : Grenache (75%), Mourvèdre (20%), Syrah (5%). Technique : vendange mécanique triée. Accords mets et vin : planche de tapas.

CHATEAU DE L'ENGARRAN
Domaine de l’Engarran - La Lionne Blanc

Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : essentiellement en terrasses de galets. Domaine en agriculture raisonnée certifié Terra Vitis depuis 2002....

DOMAINE NOVA SOLIS
Domaine Nova Solis - L'Aurore

Cépages : Syrah (34%) - Grenache (33%) - Carignan (33%). Terroir : Jonquières, dans l'Hérault. Techniques :Les mots du Domaine : "Nous travaillons...

DOMAINE VAQUER
RIVESALTES GRENAT

MAS COMBARELA
LES VIEUX MAZETS

7

MOULIN DE LENE
MOULIN DE LENE - TERRA NOSTRA

MOULIN GASSAC
GUILHEM BLANC

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 8/10 °C. Cépages : Grenache Blanc (40%) - Sauvignon Blanc (30%) -...

DOMAINE ERMITAGE PIC SAINT LOUP
TOUR DE PIERRES

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

DOMAINE MALAVIEILLE
ROUGE PERMIEN

MAS LAVAL
PAMPRES BLANC

20Cépages : Chardonnay, Chenin blanc, Viognier. Technique : vendange manuelle. Accords mets et vin : Il est capable d’accompagner les fruits de...

ALAIN CHABANON
MERLE AUX ALOUETTES

0A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.