Volcan De Mi Tierra - X.A Premium Tequila
Équilibrée, la tequila X. A mêle des notes d'agave cuite, de vanille, de caramel et de fruits secs à une pointe épicée. Conçue pour la dégustation, cette tequila vieillie est complexe, avec un goût...
Un whisky Single Malt, est par définition issu d'une seule (single) et unique distillerie. Il est distillé exclusivement à partir de la fermentatoin d'une céréale maltée de type orge ou seigle. La règle veut que le nom de la distillerie soit apposé sur l'étiquette de la bouteille comme par exemple : Aberlour , Caol Ila , Glenmorangie , Ardbeg , ou encore les japonais Yamazaki et Hakushu.
Il existe autant de whisky Single Malt que de distillerie ouvertes ou fermées disposant encore de stock en cours de maturation. Chaque distillerie peut à loisir créer autant d'expressions de son single malt qu'elle le souhaite. La majorité opte pour une gamme de 3 à 5 expressions différentes, certains allant jusqu'à une vingtaine. On retrouve alors quelque séries limitées, comme ce Penderyn vieilli en fûts de bourbons, puis un finish en fûts de madères.
Robe : dorée intense. Nez : chocolat au lait, caramel au beurre. Bouche : beaucoup de douceur avec une finale longue et sur le fruit. Quelques traces d'essence de pin, du raisin sec, de la pêche....
Robe : ambrée. Nez : des tons de chêne grillé et une pêche qui évolue vers le miel et les fruits confits. Cette impression de chêne, de bois de santal, d'épices légères et de fruits avec...
Robe : or sombre. Nez : des parfums de citron, banane ainsi que cheesecake à la vanille. Bouche : portée sur les fruits secs, les fruits mûrs avec une texture crémeuse, finale caramélisée (popcorn)...
Robe : or. Nez : une belle palette aromatique portant sur des fruits à chair blanche (poire) ainsi que quelques notes exotiques, la finale laissant des senteurs pâtissiers. Bouche : très parfumée...
Robe : ambrée à reflet vieil or. Nez : ferme, bois brûlé et épices (poivre), fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée. Bouche : ronde, vanillée, fleurs capiteuses...