Mirabel - Les Éclats
Robe : Très belle couleur, aux reflets grenat. Nez : explosif et complexe, dominé par des notes fumées. Bouche : veloutée et fondue, toute en harmonie avec une vraie longueur et finesse.
Les vins rouges sont les vins les plus produits dans la région Languedoc Roussillon : les cépages rouges représentent 75% environ de la surface plantée en Languedoc Roussillon. Cette surface est en régression sur les 10 dernières années, faisant la part belle à la Syrah et au Grenache Noir, suivi du Carignan et des cépages bordelais que sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Par contre, le vin rouge représente 78% du volume des vins de l'appellation AOP Languedoc. Selon les cépages utilisés, les vins rouges du Languedoc Roussillon, sont des vins tanniques (Carignan), souples et légers (Cinsault), riches et généreux (Grenache), structurés et aromatiques (Syrah). La diversité des appellations, des assemblages, des terroirs font des vins rouges du Languedoc Roussillon une palette subtile et complexe de vins à la réputation montante.
Robe : Très belle couleur, aux reflets grenat. Nez : explosif et complexe, dominé par des notes fumées. Bouche : veloutée et fondue, toute en harmonie avec une vraie longueur et finesse.
Robe : rubis sombre. Nez : notes de fruits noirs, réglisse et cacao. Bouche : croquante, ronde et fraiche, les tanins sont fondus. Belle longueur en bouche.
Bouche : belle teinte grenat. Nez : Belle explosion de fruits rouges et de garrigues. Bouche : très ronde, ample et velouté d épices.
Robe : grenat. Nez : très gourmand sur les notes de fruits rouges et poivre blanc. Bouche : très douce, charnue, présence tannique souple.
Robe : sombre. Nez : arôme d'épices, réglisse, fruits (framboise, cassis). Bouche : toute en puissance avec quelques notes minérales, bien équilibrée la finale est fraîche avec des tannins fougueux.
Très belle robe grenat. Nez complexe et dense. La puissance, son harmonie, la compléxité de la cuvée de référence.
Robe : grenat sombre. Nez : croquant de raisins, de fraises bien mûres et de bonbons anglais. Bouche : gourmande et charnue, beaucoup de fraîcheur et de fruits. Arômes de fruits rouges et noirs...
Robe : belle teinte grenat. Nez : une très belle complexité de griottes, d'épices et de tabac blond. Bouche : sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine. Tanins fins et belle puissance...
Robe : rouge profond. Nez : charmeur de petits fruits rouges, griottes et églantine. Bouche : gourmande, charnue avec une explosion de fruits rouges. Les tanins fondus donnent à ce vin un aspect...