Lionel Osmin - Villa Chambre d'Amour
Robe : or pale avec des reflets lumineux. Nez : un mélange détonant de senteurs exotiques et d'agrumes. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez où viennent se rajouter des pointes d'épices...
Robe : or pale avec des reflets lumineux. Nez : un mélange détonant de senteurs exotiques et d'agrumes. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez où viennent se rajouter des pointes d'épices...
Robe : grenat intense.Nez : arômes de fruits noirs et de figue avec un aspect végétal légèrement épicé. Bouche : une puissance opulente où on retrouve les saveurs devinées au nez, des tanins ronds...
Robe : rouge carmin. Nez : super palette aromatique portée sur les fruits et les épices. Bouche : très aromatique, un vin superbe dans sa jeunesse, une finale longue.
Robe : très foncée. Nez : des notes de fruits rouge, de cuir et de musc. Bouche : dominance de notes épicées, réglissées et poivrées avec des saveurs soyeuse et une très belle longueur.
Robe : grenat profond. Nez : un mélange d'épicesc de cassis et de mures se découvre de façon expressive. Bouche : une rondeur généreuse vient enrober le palais, avec de beaux tanins et un léger...
Robe : pourpre. Nez : arômes de fruits noirs et d'épices se marient subtilement aux tanins du bois dans un parfait équilibre. Bouche : finesse des tanins, pureté, élégance et belle longueur en bouche.
Robe : Jaune paille à reflets dorés Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'acacia, intenses arômes d'abricot, légers arômes de fruits exotiques. Bouche :...
Les résidus des raisins pressés d'après vendange sont appelés « marcs ». Cette eau-de-vie utilise des marcs égrappés provenant du cépage roi des Vins d'Alsace, le Gewurztraminer, lui conférant...
Translucide, cette liqueur douce et acidulée est très parfumée. C'est un enchantement pour les papilles.
Servi frais, cette eau de vie de quetsche fait un très bon digestif mais il peut aussi être utilisé dans les gâteaux ou les tartes. Elle fait également une très bonne alternative à la crème de...
Robe : belle couleur jaune dorée. Nez : belle minéralité, des notes de fleurs blanches, le miel, la marmelade. Bouche : ronde et ample, sur les fruits jaunes (pêche, abricot) puis des notes de...
La robe est translucide. Le nez est expressif, fin, délicat, savoureux voire capiteux. Et la bouche généreuse, ample, belle tenue. La fragance de cette eau de vie est presque envoutante.
Après la floraison, l’embryon du fruit est glissé dans le goulot de la carafe, qui est alors suspendue à l’arbre. Le fruit va s’y développer jusqu'à maturation.