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ROTIER - LES GRAVELS GAILLAC DOUX BLANC Agrandir l'image

ROTIER - GRAVELS GAILLAC DOUX

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Robe : Jaune foncé. Au nez, bouquet complexe sur les fruits à chair blanche et les agrumes. En bouche, vin équilibré entre sucrosité et fraicheur. Un vin de plaisir immédiat qui deviendra plus complexe avec l'âge. Vin qui peut être dégusté comme un apéritif. Mais se mariera avec un foie gras ou des desserts à base de fruits à chair jaune (pêche) ou d'agrumes confites.

12,20 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Cépages : Loin de l'Oeil (75%) - Sauvignon (25%)

Terroir : terrasse moyenne du Tarn. Très beaux sols de graves.

Vinification : Fermentation des moûts à 18°C en cuve, stoppée par le froid puis par filtration. Vin qui contient aux alentours de 80 grammes de sucre résiduel par litre de moût. Élevage en cuve, avec des soutirages réguliers.

A boire dès maintenant, garde maximum d'une dizaine d'années. A servir à une température de 8-10°C.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2011
AppellationGaillac Doux

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GRAVELS GAILLAC DOUX

GRAVELS GAILLAC DOUX

Robe : Jaune foncé. Au nez, bouquet complexe sur les fruits à chair blanche et les agrumes. En bouche, vin équilibré entre sucrosité et fraicheur. Un vin de plaisir immédiat qui deviendra plus complexe avec l'âge. Vin qui peut être dégusté comme un apéritif. Mais se mariera avec un foie gras ou des desserts à base de fruits à chair jaune (pêche) ou d'agrumes confites.