Robe : couleur pourpre intense.
Nez : de délicat offre des arômes de fruits noirs, suivis par des notes subtilement boisées et épicées.
Bouche : une attaque est généreuse, pleine, structurée aux tanins gourmands. L'équilibre est riche et harmonieux, avec de la tension, de la minéralité. Une grande longueur en bouche, fraîche a la finale racée.
QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
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LIVRAISON
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Cépages : Cabernet-sauvignon (59%) - Merlot (41%)
Terroir : parcelles les plus proches de l'estuaire de la Gironde.
Techniques : un élevage de 60 % en barriques neuves et 40 % en barriques d'un vin pendant 18 mois.
Accords Mets & Vin :
Garde : jusqu'à 20 ans.
Les Griffons de Pichon Baron est le second vin du Château Pichon Baron. Créé à partir du millésime 2012, il se veut être une autre expression du magnifique terroir de Pichon Baron.
Millésime
2019
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Cépages
Cabernet-sauvignon (59%) - Merlot (41%)
Robe : roube profond. Nez : arômes fruités, épicés, empyreumatiques. Bouche : charmeur, élégant et fin.
Robe : rouge sombre aux reflets grenats Nez : des notes de cassis avec des fragrances épicées. Bouche : frais, ample, puissant et extrêmement complexe. Les tanins sont assez soyeux et l’aromatique...
Robe : rouge profonde et intense. Nez : de superbes parfums de fruits noirs et de cassis complétés de notes légèrement épicées. Bouche : une belle attaque, structurée et équilibrée, on retrouve...
Robe : grenat profond. Nez : arômes de fruits mûrs très boisés. Bouche : élégance et richesse agrémentée d'une bonne présence tannique.
Robe : sombre et profonde avec des reflets violacés. Nez : intense et complexe, exhale une parfaite maturité du fruit où arrivent plus tard des notes de café et de fruits noirs. Bouche : ronde et...
Robe : rouge carmin intense. Nez : complexe, d'une profondeur unique. Notes de confiture de mûres, de cerise Burlat charnue, de menthe et de caramel au beurre salé se mêlent à la rhubarbe pour...
Robe : couleur pourpre intense.
Nez : de délicat offre des arômes de fruits noirs, suivis par des notes subtilement boisées et épicées.
Bouche : une attaque est généreuse, pleine, structurée aux tanins gourmands. L'équilibre est riche et harmonieux, avec de la tension, de la minéralité. Une grande longueur en bouche, fraîche a la finale racée.
