Beaujolais - Fleurie

C'est en 1936 que l'appellation Fleurie fût reconnue. C'est sur la seule commune de Fleurie que peuvent être élaborés les vins de l'appellation. Les vins rouges de l'appellation Fleurie sont élaborés à base de Gamay noir, Aligoté, Chardonnay et Melon. L'appellation Fleurie est considérée par beaucoup comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Les vignerons de l'appellation Fleurie doivent respecter une densité de plantation de minimum 6000 pieds à l'hectare ainsi qu'un rendement limité à 58 hectolitres à l'hectare. Les vins de l'appellation Fleurie sont des rouges à la robe carminée et aux arômes fruités et floraux.