Coste Moure - L'Eveil du Loup
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Robe : ambrée. Nez : une belle puissance porté par les fragrences de fruits des iles, d'orange et d'épices douces. Bouche : C'est le bois et les fruits devinés au nez qui dominent dans un...
Robe : or lumineux. Nez : complexe et étonnant, le tabac humide, le moka et le chocolat noirs dominent les senteurs. Bouche : une belle puissance avec des saveurs de Zan, de poivre vert, de...
Robe : limpide. Nez : un mélange de senteurs florales et d'agrumes acidulés avec des touches de miel et de poivre. Bouche : une très belle rondeur, généreuse avec des notes florales légérement...
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...
Robe : or soutenu aux reflets citronnés.Nez : intense et doux, belle palette aromatique portée sur les épices et fruits exotiques.Bouche : rondeur et fraîcheur sont les maîtres mots, accompagnées...
Robe : ambrée. Nez : ustique, et délicat à la fois, fruits exotiques, papayes, mangues séchées, zestes d'agrumes. Bouche : équilibre original entre canne fraîche et mélasse, grasse et opulente....
Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à...
Robe : or terne. Nez : très gourmand avec des notes florales miellées saupoudré d’agrumes et de senteurs de poire. Bouche : Un belle générosité en bouche avec un équilibre précis entre...
Australe est le fruit de longues années de travail de la part du Roc des Anges. Ramené en 2011 et originaire d'une séléection de Sérine plant&ée en Saint-Joseph, il a fallut 14 ans à ce cépage...