Technique : L'obtention de l'appellation XO se fait en vieillissant ce rhum au minimum 6 années en fûts de chênes.
La perfection pour un digestif en fin de repas.
4 Produits
ContenanceBouteille (0.70 l)
CouleurAmbré
MillésimeNon Millésimé
RégionMartinique
BioNon
Type de RhumRhum Vieux
Type de RhumRhum Agricole
JM
La distillerie Bellevue, siège de la rhumerie JM (initiales de Jean-Marie Martin, ancien propriétaire) est située au nord de la Martinique, sur les flancs du volcan tristement célèbre Montagne Pelée, dans un environnement tropical humide exceptionnel.
Robe : or sombre.
Nez : fruits secs et vanille accompagné d’un boisé subtil.
Bouche : de sublimes saveurs boisées, de vanille et de fruits exotiques se termine par une finale complexe sur des...
Robe : dorée éclatante.
Nez : de légère note de pains d’épices, de beurre et de fruits confits accompagnés par des agrumes et des pruneaux.
Bouche : délicate déclinée autour de notes d’épices et...
Robe : ambrée aux reflets cuivrés.
Nez : puissant et doux sur des arômes de vanille, de fruits cuits et de miel très fondus.
Bouche : moelleuse sur une palette aromatique intense : fruits secs et...
Robe : limpide.
Nez : fragrances d'agrumes, de canne à sucre fraîche, de fleur d'oranger, de cannelle et de tabac vert.
Bouche : des notes fruitées et florales, relevées par des notes épicées...
Robe : or sombre.
Nez : gourmand, il emmène vers une vanille douce et un boisé légèrement brûlé.
Bouche : ronde et agréable, on y retrouve une belle présence de la canne et des saveurs subtiles...
Robe : ambrée.
Nez : très végétal avec des fragrances de thym et de romarin, il s'enrobe d'une vanille ronde avec des notes de nougat.
Bouche : une vanille souple rehaussée par une dominante...
Robe : ambrée.
Nez : les notes de fruits secs, cerises et prunes prédominent accompagnées de senteurs vanillées, moka et noix.
Bouche : arômes gourmands de café, chocolat noir et moka bien...
Robe : or sombre.
Nez : canne fraîche suivi de notes de pomme et de poire et une touche de végétale.
Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez auxquelles se joignent des fruits à chaires...
Robe : Or pâle, un peu plus doré que le Trois étoiles avec des nuances vertes.
Nez : bouquet riche et harmonieux de vanille et poivre.
Bouche : moelleuse et bien équilibrée. La finale est puissante...
Très belle couleur ambrée. Au nez, des notes d'orange, de cacao, de muscade, de bois apparaissent. Ce rhum transpire sa terre d'origine. Son vieillissement de 21 ans minimum en fut de chêne marque...
Robe : or sombre.
Nez : fruité est parsemé d’épices, il convoque la fraicheur de la menthe et du cèdre.
Bouche : onctueuse confirme les arômes du nez et dévoile le croquant du seigle. Elle évolue...
Robe : or sombre.
Nez : riche en arômes de vanille, banane et noix de coco suivi de note complexes caractéristiques des vieux rhum et de bois.
Bouche : des notes fruitées et tropicales qui...
Robe : Acajou à reflets d'ambre.
Nez : notes de réglisse, de chocolat noir et de sucre muscovado. A l’ouverture, des fragrances d'oranges sanguines, de fruits rouges mûrs et de gousses de vanille...
Robe : or lumineux.
Nez : complexe et très marqué par le bois avec des nuances de fruits séchés et d'agrumes. Un bel équilibre entre fraîcheur et richesse des senteurs.
Bouche : d'une très grande...
