Dauvissat - "Saint Pierre" Chablis
Robe : jaune pâle cristalline. Nez : Le bouquet est riche avec une belle palette d'agrumes dans la jeunesse, qui se développe sur les fruits secs après 2-3 ans. Bouche : La bouche est fraiche et...
Robe : jaune pâle cristalline. Nez : Le bouquet est riche avec une belle palette d'agrumes dans la jeunesse, qui se développe sur les fruits secs après 2-3 ans. Bouche : La bouche est fraiche et...
Robe : d'un rouge léger. Nez : arômes de fruits rouges (griotte, framboise). Bouche : on retrouve le croquant du fruit mais aussi une structure tannique présente mais très bien fondue. Beaucoup de...
Robe : jaune or pâle. Nez : sur les notes citronnées du Sauvignon et sur la minéralité si particulière du Sancerrois. Bouche : C'est un vin à boire jeune sur les aromes primaires du Sauvignon et la...
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Robe : paille dorée. Nez : s'ouvre sur des notes d'agrumes, miellées, et de fruits secs (noisette, amande). Bouche : très minérale, fraiche, ample avec une acidité parfaite et une belle longueur....
Robe : d'une jolie couleur ambrée. Nez : sur les arômes de patisserie, de biscuits sablés, d'épices douce et d'abricot sec. Bouche : très douce, sur des notes de sirop d'érable et un boisé présent....
Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à...
Robe : or terne. Nez : très gourmand avec des notes florales miellées saupoudré d’agrumes et de senteurs de poire. Bouche : Un belle générosité en bouche avec un équilibre précis entre...
Australe est le fruit de longues années de travail de la part du Roc des Anges. Ramené en 2011 et originaire d'une séléection de Sérine plant&ée en Saint-Joseph, il a fallut 14 ans à ce cépage...