Dominique Piron - Morgon La Chanaise
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
Robe : profonde. Nez : généreux qui rappelle le fruit rouge mûr, soutenu de notes épicées (muscade). Bouche : une attaque franche qui laisse place à une bouche pleine et chaleureuse dotée d'un...
Vin à la robe noire bleutée qui trahit une belle concentration de matière avec des reflets violets de jeunesse. Un vin à la trame complexe, jouant entre fruits, cassis, cerises, framboises et...
Robe : violine Nez : des senteurs florales et des fruits à chairs blanches avec un profil très minéral. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec des tanins travaillés qui offrent une...
Robe : rubis. Nez : fruité (notes de kirsch), équilibré et sur les épices. Bouche : arômes fruités et croquants du Gamay, vin tendre, vif et harmonieux. Accompagnera une cuisine du terroir, des...
Robe : ambre foncé. Nez : porté sur les fruits d'hier avec des pointes de vanille et de brioche accompagnée de fruits rouges. Il se conclut sur les fruits à coque. Bouche : On retrouve la pomme et...
Robe : ambrée plutôt claire. Nez : une belle présence de la canne fraiche accompagnée de fruits blancs et de note confite auquel se joint une fragrance de pain d'épices au miel. Bouche : un...
Robe : lumineuse et d’intensité ambre-acajou avec des reflets cuivrés. Nez : légère sucrosité laisse place à des arômes de torréfaction (café), de fruits confits (figue) et de sous-bois. Bouche :...
Robe : limpide. Nez : de tendres arômes fruités avec des touches de cacao délicatement épicées et poivrées. Bouche : un mélange agréable de mangue confite, de noisette et de canne à sucre avec des...
Robe : or profond. Nez : des notes d'herbes séchées, d'amande et de beurre. Bouche : raffinée et fraîche d'abricot et de poire compotés. Une effervescence fine et persistante contribue à son...
Robe : café. Nez : des notes de tourbes. L’iode et la fumée développent toute la richesse. Bouche : camphre et finement mentholée. Une finale puissante, concentrée sur la tourbe et terminant sur...