Muscat Beaumes de Venise

Les 470 hectares d'appellation Muscat de Beaumes de Venise sont situées au nord de Carpentras, dans le Vaucluse. Le décret de l'appellation Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes de Venise a été promulguée en 1945. Les vins AOC Muscat Beaumes de Venise sont exclusivement des vins doux naturels produits à partir du Muscat à petits grains blancs et noirs. L'appellation Muscat de Beaumes de Venise produit principalement des blancs, ainsi qu'un faible pourcentage de rouges et de rosés. Subissant un mutage pour devenir des vins doux naturels, les vins AOC Muscat de Beaumes de Venise disposent d'arômes de fruits exotiques et de miel. Les vignerons de l'appellation Muscat de Beaumes de Venise ont pour obligation de produire des vins dont la richesse en sucre doit être supérieure ou égale à 100 grammes par litre.