Saint Antonin - Les Jardins
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par...
Robe : violine intense. Nez : arômes de cassis, de framboise et de sureau qui évoluent à l’aération vers les épices comme le thym et les senteurs de garrigue. Bouche : saveur de cassis, de...
Robe : rubis profonde aux reflets violines. Nez : notes légèrement animales, beaucoup d épices ainsi que de fruits noirs. Bouche : dense et suave, tout en épaisseur et velouté...
Robe : Très belle couleur grenat. Nez : Ce vin offre une harmonie de parfums d épices entremêlé de fruits mûrs. Bouche : Sa bouche est ample et délicate, à la fois épicée et structurée, séduisant...
Robe : dorée. Nez : très florale avec de légères notes pâtissières Bouche : fraiche et généreuse avec un équilibre surprenant et une finale très minérale.
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...
Robe : rubis sombre avec des nuances grenat. Nez : complexe avec des fragrances de fruits rouges et noirs accompagnés de notes florales et garrigue. Bouche : ample et soyeuse avec des tanins...
Robe : rouge profond. Nez : de la mûre, des myrtilles et de la cerise accompagnées de notes boisées et épicées dans une belle complexité où l'on peu même deviner des fragrances de truffe. Bouche...